Immagini, per fermare istanti di puro gusto odoroso, e non solo.

Senza filtri cromatici o effetti speciali creati dalla tecnologia portatile, ma ricchi di sapienza casearia fatti di bestie, allevatori e stagionatori capaci di regalare momenti di puro gusto, grazie ai formaggi che ho selezionato per tutti quelli che hanno avuto l'ardire di salire a Premolo: paese dell'alta Valle Seriana abitato da poco più di mille anime e dove "si mormora" sia morto un coccodrillo che si nutriva di vergini.

Lo potete vedere appeso nel Santuario dedicato alla Madonna delle Lacrime di Ponte Nossa a pochi chilometri di distanza.

continua

©2021 Luca Scainelli