De la cooperativa a los mercados, sin intermediarios. Ese es el camino que empezarán a recorrer los productores de azúcar rubio artesanal misioneros, que integran la Cooperativa Agrícola de Mojón Grande. Gracias a la primera planta fraccionadora, podrán tener su propia marca y comercializar directamente con los supermercados.
Esta iniciativa promete cambiar el presente y el futuro del azúcar rubio en la provincia. Así lo explicó a FM 89.3 Santa María de las Misiones, Ángel Reis, presidente de la cooperativa que, actualmente, cuenta con cincuenta socios. Con ayuda de la Provincia y el Municipio, definieron que comercializarán una marca propia que se denominará “Más Pura”, lo que permitirá diferenciar a este producto artesanal único en el país de similares pero industrializados.