Diciembre se caracteriza por ser un mes festivo y, entre navidad, fin de año, reuniones familiares, laborales o entre amigos es tradicional compartir un almuerzo o cena según la ocasión.
Ahora, ¿somos conscientes al momento de manipular y conservar los alimentos entre tanto trajín?. En diálogo con la FM Santa María de las Misiones, Viviana Barr, técnica superior en Bromatología y Capacitadora Nacional sobre este tema, mencionó cuáles son los errores más frecuentes al momento de tratar con las comidas y bebidas.