יישון בירה בחביות עץ.

פעם זו הייתה הפרקטיקה הנפוצה, כי לא היה משהו אחר.

כיום, מבשלי בירה בוחרים ליישן בירה בחביות עץ על מנת לקבל טעמים מיוחדים.

אז מה עושה החבית לבירה ומה המורכבות הגדולה של המהלך?

ואל מה צריך לשים לב כשעושים זאת בבית (וגם במבשלה).

בטייסטינג רום: רוגעלך! לא, זו לא טעות.