בפרק 5 של הפודקסט BeerView נדבר על אחד מסגנונות הבירה המזוהים ביותר עם מבשלות הקראפט וחובבי הבירה הכבדים ה- IPA 

סגנון שכבר הפך בפועל למשפחה של סגנונות.

מקורותיו עטופים בסיפורים רומנטיים על חיילים ומסעות. במהלך חייו כמעט ונכחד אבל אז זכה לתחייה בזכות מבשלות הקראפט האמריקאיות שלקחו אותו רחוק מאוד מהמקור.

כיום, אמרתם IPA, אמרתם כשות, המרכיב הבולט ביותר, גם במרירות וגם בארומות מגוונות ומפתיעות.

אין כמעט מבשלת קראפט שלא מבשלת IPA אחד לפחות ויש כאלה שמתבססות אך ורק על וריאציות שונות שלו.

למבשלי הבירה בינינו, ניתן כמה טיפים לבישול IPA.

וכמובן נגלה מה זה DDHNEDIPA.