למה בכלל תעשיית הווניל צריכה פתרון? או פתרון אולטימטיבי כמו שרשמתי בכותרת הפרק?

וניל נמצא בכל מקום, מ-כמובן גלידת וניל, תמציות וניל לעוגות שלנו ועד לאיפור, כיום יש מחסור עצום בעולם של וניל שרובו מגיע ממדסקר. בעקבות המחסור העצום, גופי המזון הגדולים התחילו לייצר וניל סינטטי ובכך הורידו את איכות מוצרי המזון שלנו דרמטית.

בפרק ה6 בפודקאסט, אארח את מנכ"ל Vanila vida, אורן זילברמן שעל ידי תהליך טבעי, ונילה וידה מייעלים את חומר הגלם ווניל והופכים אותו למתוק יותר וסמיך יותר ובכך נוכל להשתמש בפחות ווניל למוצרים, להרגיש את אותו האפקט וכך לתת מענה למחסור בווניל בעולם, ולנזק התזונתי שבצריכת ווניל סינטטי.

---

לעוד תוכן מעולה על תעשיית הפודטק, שיתופי פעולה או סתם לתת פידבק, מוזמנים להתחבר בלינקדין.

⁠https://www.linkedin.com/in/oryair⁠