Meal Tech | פודקאסט ה פוד-טק של ישראל

בפרק ה-9 בעונה ה-2 בפודקאסט, אירחתי את חן חטב, מקהילת החדשנות GrowingIL.

הקהילה מקדמת את תחום האגריטק תחת המכון הישראלי לחדשנות, משרד הכלכלה, משרד החקלאות ורשות החדשנות.

בפרק זה צללנו לעולם קהילות החדשנות, והבנו מהי בכלל קהילה חדשנות, איך בונים אקוסיסטם לתחום, ואיך מחברים בין חקלאים מסורתיים ליזמים צעירים. בנוסף, דיברנו על האתגרים, מגמות, השקעות וטרנדים בתחום לשנת 2024.

https://www.linkedin.com/company/growingil/posts/?feedView=all

יחסי ציבור זה תחום שנגזר משיווק. המטרה שלו הוא להאיר אור חיובי  על החברה או האדם ובניית מוניטין באמצעות אייטמים תקשורתיים, אירועים, סושיאל מדיה, בד"כ שמתכוונים ליח"צ מתכוונים לתקשורת מסורתית - טלוויזיה, עיתון, מגזין אינטרנטי, רדיו והמטרה היא להכנס לתודעה ולייצר יחסים טובים עם הציבור.

בפרק ה7 בעונה ה2 בפודקאסט ביחד עם עדי, מנהלת השיווק של אלפרדס פודס, צללנו לתוך עולם היח"צ.

מבזק חדשות קצקצר :) נדבר על סיפור ההצלחה של חברת הבשר המתורבת הישראלית אלף פארמס, שבינואר 2024 עשתה היסטוריה והפכה להיות חברת הבשר המתורבת הראשונה בעולם שמקבלת אישור להפיץ את המוצרים שלה.

נדבר על הסיפור של Aleph Farms

[email protected]

עשה ואל תעשה בכניסה לשוק האמריקאי:

אם נשאל היום את רוב היזמים מה שוק היעד שלהם, ברוב המקרים נקבל תשובה אוטומטית " השוק האמריקאי".

אבל מה זה אומר בכלל השוק האמריקאי? איך עושים פיילוט מוצלח למוצר שלכם? עם מי כדי להתייעץ במהלך הדרך? מה התקציב שכדי להגיע איתו?

בשביל לענות על השאלות האלה ורבות נוספות הזמנתי את אריאל גלזר, יזם בתחום המזון, ויועץ של חברות סטרטאפ ישראליות מובילות בתחום הפודטק, שינסה מהניסיון האישי שלו לשתף אותנו בקשיים, במכשולים וההצלחות שהיו לו בניסיוניות להצליח בשוק הגדול בעולם.

לעוד תוכן מעולה על תעשיית ה- פודטק , שיתופי פעולה או סתם לתת פידבק,

י https://www.linkedin.com/in/ariel-glazer-4a9a72113/

פיבוט ומשברים. הם משהו שכל יזם הולך להיפגש איתו.

בשביל שנלמד איך להתמודד עם משברים בסטרטאפ, ולקום חזקים יותר, איך להתנהל מול משקיעים במהלך שינוי הכיוון בסטרטאפ (הפיבוט), ולא ליפול ללחץ או התאהבות במוצר שלנו.

הזמנתי את דותן , טייס קרב לשעבר שהיה מעורב ב9 סטרטאפים בעיקר בתחומי התקשורת והאגריטק, שישתף אותנו מהניסיון האישי שלו איך מתמודדים עם פיבוטים ומשברים בסטרטאפ שלנו וצולחים זמנים מאתגרים.

תעשיית הפודטק במירוץ ליצירת החלבון המושלם, שיידמה את הטעם והטקסטורה של בשר, דגים וגבינות. אבל מזון, עשוי לא רק מחלבון, וכדי להגיע לחוויה הצרכנית המושלמת, אנחנו צרכים גם שומן שמהווה רכיב מרכזי בחוויה והטעם של המזון, שיתן את החוויה המלאה והנחשקת.

בפרק ה2 בעונה ה2 בפודאקסט יחד עם עידו אלישר, יזם בתחום השומן האלטרנטיבי, צללנו לפרטים העסיסיים ביותר של הנושא.

דיברנו בפרק על הטכנולוגיות המתפתחות בתחום, על המשמעות של השומן במזון שלנו וכמה יותר מורכב לייצר אותו בהשוואה לחלבונים.

---

לעוד תוכן מעולה על תעשיית הפודטק, שיתופי פעולה או סתם לתת פידבק, מוזמנים להתחבר בלינקדין:

⁠⁠https://www.linkedin.com/in/oryair⁠

לעמוד הלינקדין של עידו:

https://www.linkedin.com/in/iamplantbased

מדברים על פודטק - והפעם פרקטי.

אחריי שמדינת ישראל הציבה את תחום הפודטק כאחד מתחומי העדיפויות הלאומיים שלנו, וחברות חלבון אלטרנטיבי ישראליות גייסו מעל 455 מיליון דולר ב2022 בלבד, כבר כולנו הבנו שפוד-טק הוא תחום העתיד.

פרק 1 בעונה ה2 בפודקאסט, אתן הקדמה קצרצרה למה שהולך להגיע בעונה ה2 בפודקאסט ה- פודטק של ישראל.

אחרי כמעט שנה של הקלטות, והיכרות מעמיקה עם התעשייה והקהילת הפודטק בארץ, הבנתי שמה שחסר בקהילה שלנו הוא תוכן פרקטי.

ומה זה אומר תוכן פרקטי?

העונה השנייה הולכת לעסוק במקצועות בתוך חברות הפודטק. אני הולך להביא מומחים לתחומים שונים, שייתנו כלים פרקטיים לאנשים מהתעשייה.

מנכלים, משקיעי הון סיכון, אנשי עסקים ושיווק, מדענים ועוד, שינסו לשתף מניסיונם האישי ויענו על שאלות שעולות מתוך הקהילה, שיעזרו לכם להתמודד עם האתגרים והקשיים של תעשיית הפודטק. 

מהשאלה, איך משווקים נכון חברת B2B של מזון? עד להבנה מלאה של איך משקיעים רואים את התעשייה שלנו, איך הם מעריכים סיכונים? ומה הצייפיה שלהם מהיזם שמגיע לגייס כסף?

נענה על שאלות כמו, איך חודרים לשוק האמריקיאי, או למי כדי בכלל לנסות לכוון מזרחה? עד להסבר מלא על רגולטציה, ומה הקשיים שתכווה בדרך.

נדבר על פיתוח מוצר בחברות חלבון אלטרנטיבי, נתעמק בטכנולוגיות של התעשייה, מבשר מתורבת ועד מוצרי פלנט בייס .

ניגע בצד הריגישי, איך מתמודדים עם משברים? איך יוצאים לפיבוט אחרי שיש לנו כבר מוצר וקו ייצור, ולא נשברים בדרך?

אארח אנשים מהאקו סיסטים ומחוץ לו, המומחים לתחומים ספציפים, בשביל לרדת לפרטים הקטנים ולתת לכם כלים שבאמת תוכלו להשתמש בהם.

וכל זה בפרקים ארוכים יותר, מעמיקים יותר ומקצועיים יותר.

מתרגש להתחיל את העונה 2 בפרויקט של החיים שלי. מקווה שגם אתם 

אז.. שנתחיל?

---

לעוד תוכן על תעשיית הפודטק, שיתופי פעולה, ועדכונים על פרקי הפודקאסט, או סתם לספר איך היה לכם הפרק, מוזמנים להתחבר בלינקדין

https://www.linkedin.com/in/oryair