- System żywnościowy jest pełen paradoksów. W Polsce wyrzucamy ponad 130 kg jedzenia rocznie, a w skali świata aż 30 procent żywności jest marnowana. Z drugiej strony mamy utrudniony dostęp do żywności lokalnej, bo dostęp do produktów spożywczych został zglobalizowany - powiedziała w Polskim Radiu 24 dr Paulina Sobiesiak-Penszko z Instytutu Strategii Żywnościowych "Grunt".

Problem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie

Czy indywidualnie mamy wpływ na zmianę klimatu? Jaki jest nasz ślad węglowy? Ile jest rodzajów plastiku i co kryje się na dnie Bałtyku?  Będziemy tłumaczyć trudne procesy zmian klimatu, globalnego ocieplenia, wpływu człowieka na środowisko. Będziemy rozmawiać o tym, jak temu przeciwdziałać. Opowiemy, czym jest metoda małych kroków, porozmawiamy o tym, czym jest "zielone kłamstwo" oraz o tym jak w szkole, domu i biurze wprowadzać zasadę zero waste. Będziemy namawiać do samodzielności, oszczędzania, wymieniania, pożyczania – bycia eko lokalnie i globalnie. Naszymi gośćmi będą naukowcy, aktywiści, blogerzy i ekologiczni influenserzy.

Science

Nature

Czy indywidualnie mamy wpływ na zmianę klimatu? Jaki jest nasz ślad węglowy? Ile jest rodzajów plastiku i co kryje się na dnie Bałtyku? Będziemy tłumaczyć trudne procesy zmian klimatu, globalnego ocieplenia, wpływu człowieka na środowisko. Będziemy rozmawiać o tym, jak temu przeciwdziałać. Opowiemy, czym jest metoda małych kroków, porozmawiamy o tym, czym jest "zielone kłamstwo" oraz o tym jak w szkole, domu i biurze wprowadzać zasadę zero waste. Będziemy namawiać do samodzielności, oszczędzania, wymieniania, pożyczania – bycia eko lokalnie i globalnie. Naszymi gośćmi będą naukowcy, aktywiści, blogerzy i ekologiczni influenserzy.

Share Problem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie

Sign up to save your podcasts

Problem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie

Problem z dostępem do lokalnej żywności. Paradoks w systemie