Cet épisode vous offre quelques pages d’une encyclopédie vivante nommée Denis Maltais. Pommiculteur d’expérience et co-propriétaire du Verger de Tilly, notre invité nous démontre qu’en ne laissant rien au hasard, production et protection de l’environnement vont de pair. Nous discutons aussi de petits rondouillards savoureux qui se balancent aux branches de grandes plantes grimpantes (désolé Gargamel, ce sont « juste » des kiwis).

Liens à consulter :

Le verger de Tilly

www.vergerdetilly.ca

Le projet Producteurs de Bons Coups (OBV du Chêne)

www.obvduchene.org/bonscoups