La Priora del Convento de Loeches nos invita a los productos artesanos que ellas mismas hacen.

En el camino de Medina del Campo a Alba de Tormes (septiembre 1582), la Madre Teresa hizo el viaje en muy malas condiciones, y hasta sintió hambre.

Sólo unos higos pudieron ofrecerle para satisfacer su necesidad. La sorpresa ahora es encontrarse con un producto que quiere hacer honor a Santa Teresa y a ese fruto tan humilde, elaborado además con el cariño de un convento femenino.

En el último viaje de su vida Santa Teresa de Jesús, llena de dolores y flaqueza, no tuvo más que unos higos para aliviar su necesidad. ¡Le supieron a gloria!

Sus hijas, las carmelitas de Loeches, preparan en su recuerdo estos deliciosos higos en almíbar.

"No tengas pena por mí, hija, que muy buenos son estos higos", contestó santa Teresa a su enfermera, la beata Ana de san Bartolomé.

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www.carmelodeloeches.com.