En este episodio de Azul Sostenible, conversamos con Jefferson Murua, investigador del centro tecnológico AZTI, sobre la importancia de aplicar buenas prácticas en la pesca de atún. A través de este diálogo técnico, exploramos cómo la investigación científica y la capacitación continua de los tripulantes son fundamentales para minimizar el impacto en el ecosistema, reducir la captura incidental de especies vulnerables como tiburones, mantarrayas y tortugas, y avanzar hacia una actividad pesquera más responsable y sostenible que garantice la salud de nuestros océanos.