Santa Catarina registrou a maior safra de grãos da sua história: um crescimento de 20,7% na produção, com destaque para o milho e o trigo, que puxaram esse avanço. Mas, apesar da boa colheita, o cenário de preços ainda preocupa. Hoje, no Panorama Agrícola, vamos entender o que impulsionou esse resultado e quais são os desafios daqui para frente, com o analista de socioeconomia e desenvolvimento rural da Epagri/Cepa, Haroldo Tavares Elias.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Nesta edição, apresentamos uma oportunidade para quem quer melhorar a produção de carne bovina na propriedade. A Epagri está com inscrições abertas para o Curso Básico de Bovino de Corte, que vai acontecer em Tubarão durante o mês de setembro. É um curso gratuito, com certificado, e que une teoria e prática para aumentar a produtividade e a rentabilidade dessa atividade tão presente nas propriedades catarinenses. Para conhecer mais sobre a iniciativa, conversamos com Marcelo Bortolan, médico-veterinário extensionista rural da Epagri e um dos instrutores do curso.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Hoje o Panorama Agrícola traz uma inovação importante para quem trabalha com peixes em áreas rurais: uma nova metodologia que mede a sustentabilidade da aquicultura levando em conta, além dos aspectos econômicos, sociais e ambientais, um quarto pilar essencial: a governança territorial. Quem explica essa novidade é o médico-veterinário e extensionista da Epagri em Chapecó, Jorge de Matos Casaca.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Nesta edição do Panorama Agrícola, o tema é uma hortaliça que voltou a ganhar espaço em Santa Catarina: a mandioquinha-salsa, também conhecida como batata-baroa. Graças a um trabalho conjunto da Epagri com os agricultores, essa cultura - que já esteve quase abandonada -, hoje é sinônimo de renda e sustentabilidade para centenas de famílias no Estado. Quem nos conta mais sobre o assunto é o extensionista rural e coordenador estadual de Olericultura da Epagri, Marcelo Zanella. A entrevista foi produzida pela jornalista Isabela Schwengber.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Neste episódio, o Panorama Agrícola aborda uma técnica que une economia, sustentabilidade e bem-estar animal: os mourões vivos, também chamados de cercas vivas. Uma inovação que a Epagri estudou durante dez anos e que agora começa a ganhar espaço nas propriedades rurais de Santa Catarina, trazendo benefícios para o gado, para o meio ambiente e para o bolso do produtor. Com produção do jornalista Pablo Gomes, o programa entrevistou: Márcia Bitencourt de Souza, secretária de Agricultura de Jaguaruna; Nilton Willemann, produtor rural do município de Armazém; Tovar Raul Werlang, extensionista rural da Epagri em Tubarão; e Tássio Dresch Rech, pesquisador da Epagri em Lages.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Nesta edição, o extensionista rural Aziz Abou Haten, da Gerência Regional de Lages, fala sobre a importância do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para a agricultura familiar, sobre a safra de pinhão na Serra Catarinense e sobre as ações da Epagri para incentivar o turismo rural na região mais fria do Brasil.

O Panorama Agrícola destaca hoje o PAA, o Programa de Aquisição de Alimentos. Um balanço deste ano é apresentado pelo extensionista Aziz Abou Hatem. O PAA tem beneficiado a agricultura familiar de Santa Catarina. Aziz fala das organizações beneficiárias e da assessoria dos técnicos da Epagri.

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Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

No quadro Professor da Terra, o extensionista da Epagri no Extremo-Oeste catarinense, Jonas Marcelo Ramon, aborda o tema implantação das culturas de verão, que deve ser pensado pelo produtor agora no final de agosto. Quais os cuidados necessários e o planejamento a ser desenvolvido? Jonas fala também sobre o cultivo no verde, adubação, velocidade da semeadura e espaçamento.

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Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon Oliveira

Apoio técnico e edição: Eduardo Mayer

Por que é importante e quais são os melhores porta-enxertos para a cultura da macieira. Esse é o assunto de hoje do Panorama Agrícola. Confira na entrevista com a pesquisadora da Estação Experimental da Epagri em São Joaquim, Mariuccia Schlichting de Martin.

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O tema deste episódio do Pense Agro é a produção de trigo em Santa Catarina, que segue em retração. O preço médio da saca de 60 quilos fechou julho em R$ 75,26, uma queda de 0,75% em relação ao mês anterior. Desde maio, o cereal acumula desvalorização, pressionado pela entressafra e pela concorrência do trigo importado, principalmente da Argentina. No campo, o plantio da safra 2025/26 já foi concluído em 100% da área prevista no estado, estimada em 101,5 mil hectares, uma redução de 17,5% frente ao ciclo anterior. O entrevistado da edição é o analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, João Rogério Alves.

Confira a edição do Boletim Agropecuário deste mês no site observatorioagro.sc.gov.br/ba-agosto2025.