Этот эфир примиряет мясоедов и веганов!
В гостях - Анастасия Бессонова (https://www.instagram.com/sibrostok/) -
В атмосферном конференц-зале клиники «1+1» (https://www.instagram.com/1plus1klinika/) Татьяна Тищенко (https://www.instagram.com/tatiana_tischenko_1plus1/) расспросила Анастасию о разных сторонах работы с микрозеленью.
Например, немного прорекламировали Ашан - там можно увидеть полный цикл появления ростков на специальном стенде (прямо как на производстве).
Поговорили про то, за что можно благодарить Ленту, какие подходы у них и у Самоката.
Заодно, мы узнали, как считают произведенные ростки, и какие у Анастасии самые любимые смеси микрозелени. Не обошлось и без историй про создание рецептов, технологию и нутрициологию.
Детское питание с использованием микрозелени - тоже возможно, например, зелёную гречку. Чем она полезна, Анастасия тоже расскажет. При этом, плавно переходя в историю появления культуры питания ростками: от самого начала до текущей ситуации на рынке микрозелени.
==
Продюсер: Влад Смирнов (https://www.instagram.com/smirnovonair/)
Наш сайт: НовоеВещание.рф или http://LiquidFlash.ru
VK: https://vk.com/liquidflash
IG: https://www.instagram.com/radio_liquid_flash/