Prylarnas pris

Det femte och sista avsnittet av Matens pris handlar om ansvar och visioner inom den internationella livsmedelsproduktionen. SR:s reportrar Daniel Öhman och Malin Olofsson ställer de ansvariga till svars.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vår konsumtion av kött och mjölkprodukter har stegrat under flera decennier, och samtidigt ökar djurens effektivitet. Vi granskar den intensiva djuravel som ligger bakom.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I Sverige äter vi idag dubbelt så mycket yoghurt, fil, grädde och ost jämfört med 1970. På 60 år har köttkonsumtionen ökat från 50 kg per person och år till 83 kg per person och år.

Djuren levererar effektivt inte minst tack vare en intensiv djuravel. I det här avsnittet av Matens pris granskar Malin Olofsson och Daniel Öhman hur aveln har påverkat djurens hälsa.

Trots minusgrader i Nederländerna är det skördesäsong för paprika. Vi besöker grönsaksfabriker som är så effektiva att till och med själva jorden är bortrationaliserad.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Matens pris om jordbruket utan jord. Det är minusgrader ute men redan skördesäsong för paprika. I Holland har bönderna sagt farväl till naturen och flyttat in grönsakerna i fabriken där till och med själva jorden är bortrationaliserad.

Med hjälp av billig fossil energi och stora subventioner har Holland blivit grönsaksproducenternas supermakt. Sveriges Radios reportrar Daniel Öhman och Malin Olofsson tar dig bakom paprikans glänsande skal.

Brasilianska bönder har bytt sågen mot farliga kemikalier i kampen mot buskarna på betesmarken. Vi granskar vad de billiga biffarna på svenska matbord har för effekt på regnskogen.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Regnskog eldas upp och boskap stressas. I stället för såg har farliga kemikalier blivit böndernas främsta verktyg mot buskarna på betesmarken.

Men i Sverige får vi billig biff på bordet. I den andra delen av Matens pris granskar Sveriges Radios reportrar Malin Olofsson och Daniel Öhman det brasilianska nötköttet.

Hur kan mjölken bli billigare än kranvatten på flaska? I Matens pris får vi följa spåren från de svenska kornas fodertråg till de brasilianska sojaodlarnas livsfarliga bekämpningsmedel.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Vad är det som gör att en liter mjölk är billigare än kranvattnet som säljs på flaska i butiken?

Det handlar bland annat om det proteinrika fodret som korna äter. Men det billiga djurfodret har ett högt pris. Proteinet i djurens mat kommer från sojabönor som odlas i Brasilien och tusentals människor skadas av de livsfarliga bekämpningsmedel som används vid odlingarna.

Lantmännen, som är Sveriges största sojaimportör, ställer inga krav på att bekämpningsmedlen ska stoppas, trots att de har varit förbjudna i Sverige i många år.

Sveriges Radios Daniel Öhman och Malin Olofsson granskar strukturen bakom den billiga maten.