Una divertente discussione sul web scaturita da una mia foto mi ha portato a riflettere sull'estetica del cibo.

Che ruolo ha? Da cosa è stata prodotta questa ricetta dell'estetica nel cibo? Chi ci influenza? Siamo convinti di assegnare all'estetica del cibo tutto questo valore? Questo e molto altro nella puntata numero 18 di FRISA

PS. è iniziato il pre-ordine del mio primo libro, lo trovi a questo link dagli un'occhiata https://bookabook.it/libri/sul-cibo/