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  • ¿Por qué lloramos a los muertos?
    Existen dos motivaciones psicológicas detrás del llanto por el fallecimiento de un ser querido, por una parte, las lágrimas funcionan como petición de apoyo externo. El humano es el único ser vivo que produce esa manifestación de tristeza para despertar la empatía de los que lo rodean y que le acompañen en su tristeza por la pérdida.
    Por otro lado, llorar es un acto objetivo que funciona como ritual de paso en la fase inicial de perplejidad. Las primeras etapas del duelo son el estado de shock y la negación de la pérdida. Para superarlas, un suceso real, como es el hecho de inundarnos en lágrimas, nos ayuda a creer y asumir que realmente esa persona ya no está, que algo ha sucedido. De ahí la sensación de desahogo que produce el llanto.
    2 min
  • ¿Por qué es más fácil recordar caras que nombres?

    Cuando vemos una cara tratamos de reconocerla (es decir, determinar si nos es familiar o no), mientras que cuando vemos a una persona a la que sí reconocemos y tratamos de pensar en su nombre, tenemos que hacer un esfuerzo por recordarlo.


    En general, recordar es más difícil que reconocer porque para llegar a la región del cerebro donde se almacenan los nombres hay que procesar información acerca del contexto en el cual conocemos a la persona. Por ejemplo, si es una actriz a la que vimos ayer en la televisión.

    Es por causa de estos pasos adicionales por lo que con frecuencia batallamos para recordar el nombre de alguien, aunque sí sepamos quién es.

    1 min
  • ¿Qué pasaría si arrojas maíz palomero desde el espacio?

    Si arrojas maíz palomero desde el espacio ¿Se convertirá en palomita durante la reentrada?


    De seguro te lo has preguntado alguna vez (al menos yo si) ¿Que pasaría si un astronauta en el espacio arrojara maíz palomero hacia la Tierra? ¿Se convertiría en palomita durante la reentrada?.

    Analicemos las implicaciones de este experimento. Para empezar, sólo hay un poco de agua dentro de cada maíz para palomitas, y si se puede calentar el núcleo por encima de los 100° C (que es la temperatura a la que hierve el agua) habrá suficiente presión para lograr ese POP y con la explosión tener una palomita.

    Sin embargo, en órbita las cosas no son tan simples. El frío vacío del espacio succiona toda el agua del núcleo antes de poder calentarse lo suficiente. Así que los granos no podrán hacer POP.
    Ok, ok, ok, ok…. suponiendo que se pueda cultivar una maíz palomero hermético, uno capaz de que no se le escape nada de agua; en ese caso, todo depende….

    Todo lo que cae a través de la atmósfera tiene lo que se llama una velocidad terminal. Un cuerpo en caída libre, en una atmósfera, acelera debido a la gravedad. Pero la aceleración total es cada vez menor, debido a que la fuerza de rozamiento aumenta con la velocidad, logrando que ésta llegue a ser cero. Llega un momento en el que la fuerza de rozamiento es igual a la de la gravedad, y el objeto cae a velocidad constante. Para un humano en caída libre, en posición horizontal, con las extremidades extendidas la Velocidad Terminal es de aproximadamente 55 m/s (200 km/h) y para una gota de agua aproximadamente 9 m/s (32 km/h), dependiendo de su tamaño.

    Si algo como el transbordador espacial comienza la reentrada desde el vacío del espacio sin aire, puede alcanzar una velocidad superior a su velocidad terminal. Pero tan pronto como inicia su paso por la atmósfera, la fricción la frenara. Esta fricción genera calor alrededor de 1500° C para el transbordador espacial. Y depende de la rapidez con que el objeto se viaja, así como su tamaño, forma y masa.

    Si un astronauta lanza fuera de la nave espacial, a 17.000 kilómetros por hora, el maíz palomero hermético… probablemente sería justo ahí que se pudiera convertir en palomita.
    Esto es sólo teoría, ya que nadie ha realizado dicho experimento. La otra posibilidad es que el maíz se caliente demasiado rápido y que se queme antes de hacer POP. Lo único que nos queda, es esperar a que los habitantes de la Estación Espacial Internacional nos hagan el favor de  llevar consigo una bolsa de maíz palomero para quitarnos la duda.

    4 min
  • ¿Qué significa la palabra "kosher"?

    La palabra kosher significa apto o adecuado, y se incorporó de manera informal al idioma inglés con ese significado. Pero las leyes kosher tienen su origen en la Biblia, y están detalladas en el Talmud y en otros códigos de la tradición judía. Se han aplicado a lo largo de los siglos en situaciones en constante cambio, y estas disposiciones, tanto antiguas como modernas, rigen la certificación kosher de la UO.

    Tal vez usted ya esté familiarizado con algunos de los requisitos mejor conocidos, pero podría sorprenderse por el alcance de las regulaciones que desconoce.

    La Biblia proporciona una lista de las categorías básicas de alimentos que no son kosher. Entre estos se incluyen ciertos animales, aves de corral y pescados (tales como cerdo y conejo, águila y búho, bagre y esturión) y todos los mariscos, insectos y reptiles. Además, las especies kosher de carne y aves de corral deben ser faenadas de una determinada manera, y las carnes y los productos lácteos no pueden elaborarse o consumirse en forma conjunta.

    ¿Por qué tantos alimentos requieren una supervisión kosher? Por ejemplo, ya que no están hechos de carne, aves de corral, pescado o insectos, ¿no son los cereales y las patatas fritas intrínsecamente kosher? La respuesta es que todas las unidades y subunidades de un alimento también deben ser kosher. Es por eso que, por ejemplo, un cereal puede no ser kosher porque contiene pasas, las cuales están recubiertas con una glicerina de base animal que no es Kosher. Las patatas fritas pueden no ser kosher si el aceite vegetal usado en la freidora ha sido pasteurizado y desodorizado en equipos que se usan para la producción de sebo. De hecho, el equipo empleado para la elaboración de productos calientes que no son kosher puede no ser apto para la elaboración de productos kosher si antes no se le realiza el proceso de kosherización (un procedimiento de purga en caliente).

    2 min

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