हॉटपॉट / हॉटपोट / होटपुट HOTPOT= मांस और सब्जी मिश्रित पकवान HOTPOT= अंगीठी में मासँ व शाक को धीरे सिझाना
Hot pot or hotpot, also known as soup-food or steamboat, is a cooking method that originated in China, prepared with a simmering pot of soup stock at the dining table, containing a variety of Chinese foodstuffs and ingredients.
'होट पोट — फायर पॉट ' जिसे सूप-फूड soup food या स्टीमबोट steamboat भी कहते है ! इसमें तरह तरह के कच्ची सब्ज़ियाँ और मीट पका कर खाया जाता है ! चीनी लोग ठंड से बचने के लिए hotpot खाते है इसमें काफ़ी मसाले होते है और ये टेबल पर गरम भी रहता है इसके नीचे आग जलती है ! एक खाना पकाने की विधि है जो मंगोलिया से उत्पन्न होती है, जो एक उबालने वाले बर्तन से तैयार होती है। पूर्वी एशियाई खाद्य पदार्थों और सामग्री की एक किस्म युक्त डाइनिंग टेबल पर सूप स्टॉक को होट पोट कहते हैं ।
Nabe (鍋) is the term used to describe Japanese hot pot dishes as well as the hot pot itself. Nabe is a popular winter dish that is typically cooked and eaten at the table.
Common ingredients found in nabe include vegetables, mushrooms, meat and seafood. The liquid in a hot pot is either a seasoned and flavorful broth, which cooks the ingredients and doubles as a soup base, or a simple and light broth, which is only used to cook the ingredients.
Jeongol (전골) is a Korean-style hot pot made by putting meat, mushroom, seafood, seasoning, etc., in a stew pot, adding broth, and boiling it.
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