Il pane è ancora importante nell'alimentazione di oggi? Quali caratteristiche deve avere un pane per essere fatto bene?“Quali sono gli ingredienti? Abbiamo la possibilità nella nelle nostre abitazioni di fare un pane o magari anche un impasto di una pizza?

A queste ed altre domande abbiamo provato a dare risposta grazie all'intervista a Simona Biagi.

Per saperne di più
https://laforestachecresce.com/2018/12/03/puntata-1-la-panificazione/

Per approfondire l’argomento della puntata
https://comunitapastamadre.wordpress.com/
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