Café e música se misturam na vida do DJ Vitonez. Nesse bate-papo falamos sobre os novos hábitos de consumo tanto de café - já que há alguns anos Vitor trocou o café tradicional por cafés de qualidade especial - quanto na música, comentando o comportamento de quem ouve música tanto em festas quanto em plataformas streaming e os reflexos da pandemia nisso tudo.

*Este episódio foi patrocinado por Licor 43.

BEBA COM MODERAÇÃO. BEBIDA DESTINADA A MAIORES DE 18 ANOS.

Receita do Carajillo: 

Copo com cubos de gelo

50ml de Licor 43 Original

50ml de café espresso

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Os brasileiros Tiago Silva, da How About Coffee, e Robinho Bernardo, da Mude Cafeteria, se mudaram para Portugal e fundaram lá seus negócios de café. Nesse papo abordamos pontos positivos e negativos nessa trajetória e celebramos o sucesso das nossas caminhadas fazendo o que amamos. Prepare um café e  curta com a gente.

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Está no ar a temporada 5! Neste primeiro episódio entrevisto o José Renato, diretor das fazendas da Orfeu e também um dos fundadores da marca. Visitei a Fazenda Rainha em São Sebastião da Grama (SP) e também a Fazenda Sertãozinho, em Botelhos (MG), onde gravamos o episódio. De bônus, um papo com algumas pessoas que também são parte da história diária de Orfeu Cafés Especiais.

*episódio patrocinado por Orfeu

Conversei com a jornalista Ana Paula Rosas do @depratosaprosas e com o barista e consultor Ronaro Soares sobre suas impressões sobre café especial no campo, na torra e na xícara. Claro que foi uma confraternização com muita risada.

Descrição: Qual a melhor água para o café? Entenda a complexidade dessa questão com o meu convidado nessa conversa divertida e cheia de bom conteúdo. Rodrigo Rezende é Sommelier de Água, certificado pela Fine Waters Academy. Publicitário por formação com MBA em Branding. Apaixonado pelo setor A&B, certificado WSET Level 2, Sommelier de Cachaça, faz parte do corpo docente da ABS Minas, é integrante do júri da Expo Cachaça, especialista em análise sensorial e marketing de experiência. Tem se dedicado a difundir  a cultura da degustação e apreciação de água mineral natural.

Gravação e edição: Voz Ativa Produções

Links deste episódio:

Livros:

"O Homem que comeu de tudo" https://bityli.com/phxmIHs

"Água: um guia completo para fabricantes de cerveja (Brewing Elements)"

https://bityli.com/jatCmIE

Episódio da série Rotten na Netflix: "Águas Turbulentas": https://bityli.com/qVCAIDm

Rodrigo Rezende no Instagram: instagram.com/rodrigorezendesomm