Гурманист

Путешествуем в... Азию🍱 Шеф-повар Марк Тов


Listen Later

Шеф-повар Марк Тов приглашает в паназиатское путешествие

В этом выпуске готовим овощной спринг-ролл с арахисовым соусом.

Ингредиенты🛒:

  • рисовая бумага (для заворачивания роллов)
  • 1 морковь
  • 1 огурец
  • 1 красный перец
  • 1 авокадо
  • 1 красный лук
  • свежие листья мяты и базилика (по желанию)
  • листья салата (по желанию)

Для соуса:

  • 1/4 чашки гладкого арахисового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда или коричневого сахара
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка свежеотжатого лимонного сока
  • Горячая вода (по необходимости для разбавления соуса)

Инструкция⏲️:

  • Подготовьте все овощи, нарежьте их тонкой соломкой или полосками
  • Разместите каждый вид овощей в отдельных мисках
  • Подготовьте рисовую бумагу, следуя инструкциям на упаковке (обычно ее нужно погрузить в горячую воду на несколько секунд, пока она станет мягкой и гибкой)
  • Выньте рисовую бумагу из воды и положите ее на чистую поверхность
  • На центр бумаги положите небольшое количество каждого овоща, листьев мяты, базилика и листьев салата (если используете)
  • Аккуратно заверните боковые края рисовой бумаги к центру, затем начните сворачивать ролл от нижней стороны, чтобы овощи были полностью закрыты.
  • Повторите процесс с оставшимися ингредиентами, чтобы приготовить остальные спринг-роллы.

Для приготовления арахисного соуса - смешайте все ингредиенты вместе

------------------------------------------------------------------------------

Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке.

Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио

Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

ГурманистBy Лучшее Радио