Шеф-повар Марк Тов приглашает в израильское путешествие

В этом выпуске готовим хумус.

Ингредиенты🛒:

• 1½ стакана нута (замоченного на ночь и сваренного до готовности)
• 1/3 стакана свежего лимонного сока
• 1/4 стакана тахини (паста из кунжута)
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки молотого кумина.
• соль по вкусу
• паприка и свежая петрушка для украшения

Инструкции⏲️:

• загрузите все ингредиенты в блендер и перемелите до получения гладкой массы
• добавьте немного воды, если нужно, чтобы достичь желаемой консистенции
• переложите хумус в миску, посыпьте паприкой и свежей петрушкой
• подавайте с теплой питой или овощами для закуски.

----------------------------------------------------------------------------------

Программа "Гурманист" выходит в эфире "Лучшего Радио" Израиля на русском языке.

Слушать прямой эфир, а также узнать подробнее о радио

Поддержать "Лучшее Радио" можно здесь