در این شماره از ویکی‌پز به خورشتی پرداختیم که بر سر ترش یا شیرین بودن آن جدال همیشگی بر پا بوده. بله، در این قسمت از خورشت فسنجان صحبت می‌کنیم. خورشتی که از دیرباز، در میهمانی‌های رسمی همیشه بخشی از سفره بوده و به‌نوعی مایه‌ی حفظ آبروی سفره‌های میهمانی محسوب می‌شده چرا که مواد سازنده‌ی آن اگر با کیفیت باشند گران‌قیمت هستند و اگر کیفیت چندانی نداشته باشند؛ نتیجه‌ی کار مطلوب نخواهد بود. همراه ما با داستان خورشت فسنجان همراه شوید.

حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک و گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان)

مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده)

تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده

نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی

نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: دنا منتظر با همکاری امیربهادر بیات

گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور

هویت بصری: استودیو دفتر (مجید کاشانی)

طراحی کاور: نرگس فداکار

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی‌فرد

instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast

twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast

website: https://wikipazpodcast.com

telegram: https://t.me/wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز

#ویکی‌پز