各位好，这里是静枫读书，青花瓷的故事第四这章节的前几期我们了解到帝王赞助餐厅使用私人宴会。一层层推波助澜之下，茶文化确保了瓷地位的提升，令瓷器在儒家知识分子的精神宇宙中占领一席重要之地。今天我们继续翻开第四章节，来了解鉴赏家词。文化瓷器，此物最宜展现文人雅士品味，与其精美器物之契合。爱词者称瓷器简单高雅，远胜于黄金之俗，只有暴发户和五夫之流才选择后者，常出以令人生畏的冷傲。宋朝鉴赏家的基调是千亿质朴。

宋朝鉴赏家特别青睐某些窑址的出品，传称的五大名窑，汝定钧官哥，主要以地名或窑名称呼。这套分类名称虽然实用有限，时至今日却依然主导有关宋瓷的讨论。不过：五这个数目，在中国可谓法力无边。公元初的儒家道家学者设计了一套精细复杂的对应关系系统，以供事物的归类与理解之用，原本只有五行，金木水火土，后来更把五这个超级象征数学推而广之，涵盖天地自然与人世社会一切重要物事尽可成五。

除受皇室青睐之外，五大名窑釉光璀璨，釉色多样，包括青色，深青，海水青，橄榄青，琥珀色，鸭蛋青，青白，象牙白，银白。唐末出现南青北白一词，总结当时瓷器最重要的特色，进入宋朝，最受重视的北白，南青分别出自河北，浙江龙泉等地。近代西方称中国青瓷为celadon，源自某佚名作家依据17世纪杜尔菲小说改变而成的法国田园剧。居中女主角爱思翠丽的爱人名叫celadon，在台上现身是总是一袭灰青色衣裳或身上系着灰青色缎带。后来在路易十四一朝，此色便成为假面剧中牧羊人的代表色。而牧羊人和他的牧群画面，也经常出现于18世纪的法国瓷器上，到了19世纪，法国收藏家边用celadon一词称呼宋朝的单色釉瓷。当然，宋朝没有人使用这个称呼，但就青这一个颜色，就足以描述从青绿一直到琥珀的色谱。