各位听众朋友们大家好。本期节目，我们想来聊一聊关于云南咖啡的话题。伴随着旅游业的发展，有关云南本地的关键词在不断增加。今天我们与Torch Coffee Lab炬点咖啡实验室合作，邀请了资深的咖啡师和培训师大鹏老师，来与我们一起聊聊云南咖啡。

本期节目中，我们展开了一系列有意思的讨论，比如：

录制过程中，让我们感到惊讶的是，云南作为咖啡产地曾经饱受诟病。云南咖啡曾经面临的批评有”青草味很重“，或是”木质味很重“。然而随着咖啡产业的成熟，咖啡在风味上出现的问题和变化也渐渐变得明晰，可以在具体的生产链条上找到原因。比如青草味是和咖啡豆的采摘有关，而木质味的产生可能是因为豆子的干燥过程过快…… 针对这些问题，云南咖啡在加工方式上不断做着对应的改进，整条产业链也在这种技术迭代的过程里越发成熟。

在与大鹏老师的聊天中，我们反复谈到咖啡品牌与咖农之间的关系。在展开这个问题的过程当中，我们对炬点咖啡实验室想要实现的目标有了更清楚的理解。与所谓的不断“寻找”更好的咖啡不同，炬点咖啡想要做的事情是和农户合作。即便有一天炬点的项目也可能会结束，但农户和咖啡之间的关系已经建立，咖啡生产的链条也已经成熟，咖啡种植还是可以成为农户可靠而稳定的生活来源。为了实现这一点，炬点咖啡在咖啡种植的过程里不断和农户沟通，让农户品尝自己种的咖啡，从而能够通过评估自己的咖啡进一步完善对咖啡作为一条产业链的认识。

我们也聊到了对云南这座城市的喜爱。或许云南咖啡最大的优势就在于云南。产地就在中国这一点，让云南咖啡的市场和产地更容易架设起连接：如果喝到喜欢的风味，甚至可以直接去产地看一看，还可以直接和农户交流。相比起肯尼亚、埃塞俄比亚等等产地，云南咖啡这种产地和市场的亲密性是独一无二的。去云南旅游的经验也都让我们感受到一种慢下来的生活节奏，让感官更容易对生活打开。

最后，对炬点咖啡在做的事情、在关心的问题感兴趣的朋友，欢迎关注炬点咖啡的公众号：Torch炬点咖啡实验室

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片头/片尾 Nemo's Dreamscapes - It's summer 1949, you're reading by the lake

各位听众朋友们大家好，欢迎收听新的一期《泉》播客。

本期节目中提到的动画电影作品包括：

本期节目中提到的纪录片和参考书目包括：

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片头/片尾 Nemo's Dreamscapes - It's summer 1949, you're reading by the lake

各位听众朋友们大家好。本期节目是Mila对一年前参与“黑船祭”经历的一次复盘，由大绿来进行采访。

感谢大家收听！今年的黑船祭应该也将在五月如期举行，不知道又会是怎么样一番景象呢…

片头/片尾 Nemo's Dreamscapes - It's summer 1949, you're reading by the lake

各位泉的听众朋友们大家好，今天我们终于更新了Dailin返场节目的下集。在上一期节目中，我们聊了聊“文科男”这一标签，本期我们来到光谱的另一端，打算谈一谈“体育生”。在教育系统中，“体育生”处于什么样的位置？在目前大众的认知当中，“体育生”这一标签代表的是什么样的集体形象？

在中国，“体育生”这一标签通常指的是那些在体育方面有特长，并通过体育特长进入学校的学生。网民对这一标签的理解可能包含以下几个方面：

DeepSeek作为一种集合工具，提供的回答中有许多值得我们思考的地方。让我们怀揣着一系列问题，去回到与Dailin的对谈中，思考教育的不同路径，去反问：“体育生”的标签背后是怎样的社会意识？“体育生”的成长中到底面对着哪些真实的困境？Dailin也会带来真实的教育案例，还原“体育生”们所面对的生活。

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各位泉的听众朋友们大家好，今天我们再次邀请到了Dailin作为返场嘉宾（Dailin来我们节目的第一期请见：“我在美国教书：新移民学校与纽约东村的两次深潜”）。目前Dailin已经回国在北京教书，近期又积累了不少心得体会。这期节目，Dailin带来了两个男孩的例子。这两个男孩或许符合传统刻板印象当中对“文科男”和“体育生”的定义，但是教育在他们的成长当中发挥了作用，让他们走出自我的框架，看到更远、更具体的世界。

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2024年12月4日，联合健康保险公司首席执行官Brian Thompson在纽约曼哈顿中城的希尔顿酒店外被枪杀。五天后，嫌疑人Luigi Mangione在宾夕法尼亚州州西部的一家麦当劳被捕。2024年12月23日，Luigi Mangione在曼哈顿法庭出庭受审，面临多项罪名指控，包括一级和二级谋杀、非法持有武器罪等等。同时，他还面临联邦指控。

本期节目中提到的书影音

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大家好，欢迎来到新一期泉博客。本期我们请来了动画艺术家白兔，与我们一起聊聊她的创作和探索。

Breed 咘哩嘚

《狼屋》（The Wolf House）

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大家好，欢迎收听新一期泉播客！

“我希望您理解，我随信附上的文章是一次穿越意义森林的旅行，换句话说，是一次穿越倒转的童话故事的旅行。我会尽量保证旅途轻松愉快（因为我的工作是在森林中漫游、查看每棵灌木丛，而您的工作是穿越森林）。我对您全部的要求就是一点耐心。为什么呢？因为只有耐心而坚毅的英雄——准备好翻越七座高山，跨过七片大海，磨坏三双铁鞋的英雄——才能在故事的结尾得到奖赏。至于奖赏是否在等待着您，我不知道，这需要您自己去寻找。

文艺作品中的女巫形象：

节目中提到的书影音：

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片头/片尾 Nemo's Dreamscapes - It's summer 1949, you're reading by the lake

剪辑 大绿

封面 Mila

大家好，欢迎收听新一期泉播客。最近，大绿老师刚刚完成她在戛纳影展的工作，且作为一位年轻的电影行业从业者收获了颇多感悟。本期便由Mila来采访一下大绿，来实地走进戛纳的展会，在小帐篷里穿梭，看展会上在发生什么事，不同的帐篷里在聚集什么人，放映什么电影。节目中，大绿也比较了自己在戛纳影展和上影节的观影感受，以此为发端，我们也探讨了自己观看电影的方式，以及对电影这一媒介社会性的思考。

本期节目中，我们会提到以下内容

为了帮助还原戛纳影节的放映地图，我们做了一份清单，解释戛纳到底有多少不同的单元：

大绿在戛纳拍摄的工作照片

本期节目当中提到的电影

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剪辑 大绿

封面 Mila

"Think of it this way: whatever happens in our lives is not real until we write it down."

听众朋友们大家好。本期节目，我们邀请来了译者和中英双语写作者钟娜来一起聊一聊李翊云的《鹅之书》。

本期节目中提到的书

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剪辑 大绿

封面 Mila