「全体堅調。アルコール系も健闘」　日本フードサービス協会（JF）は2026年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数231、店舗数37,137店=100.9％）合計の売上高は108.5％と拡大。客単価は上昇したが、客数は105.2％と増加。