In queste puntate di Sotto la Buccia entriamo nel cuore tecnico della filiera ortofrutticola.

Approfondiamo pratiche colturali, innovazioni varietali, gestione agronomica e tecnologie applicate all’agricoltura, raccontandole in modo semplice, concreto e discorsivo. Un viaggio tra serre, campi e laboratori, per capire come si produce davvero ciò che troviamo ogni giorno nei mercati e nei banchi della GDO.

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