L'idée est venu durant le confinement, Marie et Eloi était en collocation avec deux autres personnes, ils essayaient de varier les plats au maximum mais malgré tout, ils se ressemblaient tous à peu près.
L'idée d'incorporer des épices pour faire varier les plats est venue. 
Quantum satis vous propose des produits sain, gourmand et local.
Copyright : Bordeauxfood / 2022
Directeur de publication  : Thomas Galharague

L'idée est venu durant le confinement, Marie et Eloi était en collocation avec deux autres personnes, ils essayaient de varier les plats au maximum mais malgré tout, ils se ressemblaient tous à peu près. L'idée d'incorporer des épices pour faire varier les plats est venue. Quantum satis vous propose des produits sain, gourmand et local. Copyright : Bordeauxfood / 2022 Directeur de publication : Thomas Galharague

L'idée est venu durant le confinement, Marie et Eloi était en collocation avec deux autres personnes, ils essayaient de varier les plats au maximum mais malgré tout, ils se ressemblaient tous à peu près.
L'idée d'incorporer des épices pour faire varier les plats est venue. 
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Quantum Satis

Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de saisons, de transmission… mais surtout d’histoires de vie.
À travers ces voix, je tisse un carnet de route sonore : chefs, producteurs, vignerons, boulangers, torréfacteurs, acteurs du tourisme et de la table viennent y partager leur parcours, leurs doutes, leurs envies, leurs engagements. Le podcast est pensé comme un compagnon de voyage : on l’écoute en train, en voiture, en cuisine, en préparant le prochain séjour gourmand.
Mon ambition est simple : donner envie d’aller plus loin que l’assiette, de comprendre ce qui se cache derrière chaque bouchée, et de partir à la rencontre de celles et ceux qui la rendent possible.
www.bordeauxfood.fr
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Depuis mon micro, j’emmène l’auditeur en coulisses : dans les cuisines, sur les marchés, chez les artisans qui font battre le cœur de la gastronomie entre Bordeaux, le Pays Basque et au-delà. Chaque épisode est une rencontre, une conversation à hauteur d’homme, où l’on parle de produits, de saisons, de transmission… mais surtout d’histoires de vie. À travers ces voix, je tisse un carnet de route sonore : chefs, producteurs, vignerons, boulangers, torréfacteurs, acteurs du tourisme et de la table viennent y partager leur parcours, leurs doutes, leurs envies, leurs engagements. Le podcast est pensé comme un compagnon de voyage : on l’écoute en train, en voiture, en cuisine, en préparant le prochain séjour gourmand. Mon ambition est simple : donner envie d’aller plus loin que l’assiette, de comprendre ce qui se cache derrière chaque bouchée, et de partir à la rencontre de celles et ceux qui la rendent possible. www.bordeauxfood.fr Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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