Quarks Daily

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By QuarksScience
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Quarks Daily episodes

  • Käfer, Mücken, Hornissen - Welche Plagen kommen noch?

    Außerdem: Glaubenssätze - Können sie deinen Alltag beeinflussen? (09:45) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Euer Host in dieser Folge ist Yvonne Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch.

    KÄFER, MÜCKEN, HORNISSEN – WELCHE PLAGEN KOMMEN NOCH?
    Schlagzeilen zu Tigermücken, ganz aktuell Japankäfern, oder Pflanzen wie der Ambrosia verunsichern: Müssen wir uns auf immer neue “Plagen” einstellen, die mit dem Klimawandel zu uns kommen und Krankheiten verbreiten, Allergien auslösen und andere Schäden auslösen?
    Autor: Andreas Schneider

    Wie der Klimawandel die Ausbreitung von invasiver Art beeinflusst, lest Ihr in dieser Studie:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1569843222003466

    Mehr Infos zur Ambrosia-Pflanze gibt es beim Umweltbundesamt: https://www.umweltbundesamt.de/themen/ambrosia-gefaehrliches-gewaechs-fuer-allergiker

    Und Infos zur Quagga-Muschel gibt es von der internationalen Gewässerschutzkommission für den Bodensee:
    https://m.igkb.org/docs/Faktenblatt_Quagga.pdf


    GLAUBENSSÄTZE - SO BEEINFLUSSEN SIE DEINEN ALLTAG
    Glaubenssätze sind ganz individuell. Oft nehmen wir diese Leitsätze schon als Kind in uns auf. Bewusst oder unbewusst. Manche helfen uns, gut durch die Welt zu kommen. Manche tun uns aber auch gar nicht gut.
    Autorin: Martina Schuch

    „Warum wir glauben, was wir glauben“:
    https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5/innenwelt/audio-warum-wir-glauben-was-wir-glauben-100.html

    Interessante Forschung zum Prozess des Mentalisierens:
    https://www.klinikum.uni-heidel-berg.de/fileadmin/zpm/PKuF/Dokumente/Kasper_et_al.__2024__MEQ_Paper.pdf

    Erkenntnisse aus der Neurologie, die die Funktionsweise und Hartnäckigkeit von Glaubenssätzen erklären:
    Text: https://www.mpg.de/gehirn
    Video: https://www.youtube.com/watch?v=EGKTH60rvoU

    Unser Quarks-Instagram Tipp:
    https://1.ard.de/quarks_insta_urlaub_krank

    Hier gehts zum Spezial: Artenvielfalt
    https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/spezial-artenvielfalt-darum-muessen-wir-mehr-darueber-reden/wdr/13768125/

    19 min
  • Sport im Sommer - Wann wird es gefährlich?

    Außerdem: Biolebensmittel - Enthalten sie mehr Nährstoffe als konventionelle Produkte? (07:32) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Euer Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch.

    SPORT IM SOMMER - WANN WIRD ES GEFÄHRLICH?
    Sport draußen im Sommer kann ne tolle Sache sein. Wenn es aber richtig heiß ist und vielleicht auch noch die Luftfeuchtigkeit hoch, sollte man ein paar Dinge beachten: Viel trinken, leichte Kleidung, und eher morgens sportlich aktiv werden.
    Autorin: Annika Franck

    Das passiert, wenn du bei Hitze trainierst.
    https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/physrev.00038.2020?rfr_dat=cr_pub++0pubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org

    Wie sich der Körper auf Training bei Hitze einstellt, hat diese Überblicksstudie zusammengefasst.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33829868/

    Informationen und Studien des Deutschen Olympischen Sportbundes zu klimabedingten Gesundheitsrisiken und Sport.
    https://gesundheit.dosb.de/angebote/klima-gesundheit-und-sport#ak-40376

    BIOLEBENSMITTEL - ENTHALTEN SIE MEHR NÄHRSTOFFE ALS KONVENTIONELLE PRODUKTE?
    Es gibt Hinweise, dass Bio-Lebensmittel mehr Nährstoffe enthalten, als konventionell erzeugte Lebensmittel. Umstritten ist aber, aber dieser Unterschied Bio-Lebensmittel gesünder macht. Klar ist: Viel Obst und Gemüse zu essen ist gut für die Gesundheit.
    Autorin: Christina Satori

    Diese Studie fand mehr Nährstoffe in Bio-Lebensmitteln:
    https://cordis.europa.eu/article/id/28607-eu-research-finds-organic-food-healthier-and-better/de

    Ob Bio-Lebensmittel tatsächlich gesünder sind, ist noch offen:
    https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/7

    Wenig Rückstände von Pestiziden auf Obst und Gemüse in der EU:
    https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/170411

    Und hier geht’s zu unserem Podcast-Tipp 0630
    https://1.ard.de/0630derNews-Podcast

    18 min
  • Kopfkissen - Kann mir ein Falsches schaden?

    Außerdem: Upps zu spät - Wie wir eine besseres Zeitgefühl bekommen (09:35) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen noch die wichtigsten Infos für Euch.

    KOPFKISSEN – KANN MIR EIN FALSCHES SCHADEN?
    Viele von uns haben ihr ganz persönliches Lieblingskissen. Hart, weich, hoch, flach – Kissenarten gibt es viele. Und es gibt ganz viele Tipps und Werbeversprechen, was ein gutes Kissen ausmacht. Doch die Wissenschaft ist da nicht so klar.
    Autorin: Isabel Surges

    Welche Auswirkungen verschiedene Kissenformen auf z.B. Nackenschmerzen haben, könnt Ihr in dieser Studie nachlesen:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33895703/

    Hier kommt Ihr zur Studie, die sich die Schlafposition im Zusammenhang mit Wirbelsäulensymptomen anschaut:
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6609073/

    Diese Studie beschäftigt sich mit der „optimalen“ Wirbelsäulenposition im Schlaf: https://www.oarsijournal.com/article/S1063-4584(19)30543-6/fulltext


    UPPS, ZU SPÄT - WIE WIR EIN BESSERES ZEITGFEÜHL BEKOMMEN
    Zeit verfliegt oder zieht sich. Viele tun sich schwer damit, pünktlich zu sein. Denn es ist gar nicht so leicht einzuschätzen, wie viel Zeit vergeht. Quarks klärt, was unser Zeitgefühl beeinflusst und ob es sich trainieren lässt.
    Autorin: Anne Preger

    Wie Gefühle unser Zeitgefühl beeinflussen, hat diese Studie untersucht:
    https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2022.848154/full

    In dieser Studie kannst Du sehen, wie unterschiedlich Zeit für Kinder und Erwachsene vergeht:
    https://www.nature.com/articles/s41598-023-27419-4

    Dein Herzschlag beeinflusst die Zeitwahrnehmung, zeigt diese Studie:
    https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/psyp.14270

    Hier geht’s zu unserem Grusel-Horror-Podcast-Tipp: Dämonenjäger Ewald Heine:
    https://1.ard.de/ewaldheine

    21 min
  • Fruktose - So schädlich wie Alkohol?

    Außerdem: Social Media - So tun sie dir gut (07:45) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen noch die wichtigsten Infos für Euch-

    FRUCTOSE – SO SCHÄDLICH WIE ALKOHOL?
    Fruchtzucker und Alkohol können beide der Leber schaden. Trotzdem ist es schwierig, beides direkt miteinander zu vergleichen. Denn auch wenn der Leberschaden bei beiden auf den ersten Blick gleich ist, schadet Alkohol dem Körper doch auf ganz andere Art wie Fruchtzucker.
    Autorin: Julia Demann

    Das ist der Artikel der Alkohol direkt mit Fruchtzucker vergleicht:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322011073

    Hier ist eine der Studien, die untersucht hat, wie sich die Blutfettwerte von Braunbären verändern, wenn sie sich Reserven für den Winter anfressen:
    https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0291063

    SOCIAL MEDIA – SO TUN SIE DIR GUT
    Instagram, TikTok, Twich und Co gehören bei vielen von uns zum digitalen Alltag. Zuviel davon tut uns oft nicht gut. Aber deswegen sind sie ja nicht gleich schlecht für uns. Studien zeigen, wie wir gut damit umgehen können.
    Autorin: Catha Velten

    In dieser Meta-Studie hat man positive und negative psychische Auswirkungen untersucht:
    https://mental.jmir.org/2016/4/e50

    In dieser Meta-Studie hat man den Einfluss von Sozialer Angst und Einsamkeit untersucht:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S245195882100018X

    Diese Studie hat soziales Vergleichen auf Instagram bei Depressionen untersucht:
    https://doi.org/10.1016/j.paid.2023.112458

    Hier ist die Studie zur Einsamkeit und täglicher Social Media-Nutzung über zwei Stunden:
    https://doi.org/10.1016/j.amepre.2017.01.010

    Hier ist die Langzeit-Studie zu Depressionen und täglicher Social Media-Nutzung über drei Stunden:
    https://doi.org/10.1001%2Fjamapsychiatry.2019.2325

    Die positiven Effekte von einer Reduktion auf 30 Minuten am Tag kannst du hier nachlesen:
    https://doi.org/10.1521/jscp.2018.37.10.751

    Und hier noch der Link zu Quarks Daily mit dem Thema „Nie Lust auf Sex“:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/botox-und-hyaluron-schoen-oder-riskant/wdr/13569685/

    20 min
  • Glücklich im Grünen - Darum entspannen wir so gut in der Natur

    Außerdem: Studienplätze - Ist der Numerus Clausus unfair? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    GLÜCKLICH IM GRÜNEN – WARUM ENTSPANNEN WIR SO GUT IN DER NATUR
    Natur tut gut. Wenn wir im Wald unterwegs sind oder einen Strandspaziergang machen, sinkt der Blutdruck und wir bekommen Abstand zum Alltag. Und dazu muss man nicht stundenlang unterwegs sein. Zwanzig Minuten drei Mal in der Woche können schon reichen.
    Autorin: Christiane Tovar

    Schon ein kurzer Spaziergang kann Stress reduzieren, zeigt diese Studie:
    https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2019.00722/full

    Warum der Wald so entspannend ist, könnt Ihr in diesem Video von Quarks sehen:
    https://1.ard.de/quarks_mediathek_wald

    STUDIENPLÄTZE – IST DER NUMERUS CLAUSUS UNFAIR?
    Abi 1,0. - diese Note haben nur wenige. Bei der Zulassung zum Studium hängt viel von der Abiturdurchschnittsnote ab. Dabei unterscheidet sich das Abi von Bundesland zu Bundesland. Schon auf dem Weg zum Abitur werden viele Kinder trotz guter Leistungen aussortiert. Das macht den NC unfair. Aber es gibt Alternativen.
    Autorin: Anja Wollschläger

    Fakten zu Studienberechtigten und zum Übergang in die Hochschule zeigt der Nationale Bildungsbericht:
    https://www.bildungsbericht.de/de/bildungsberichte-seit-2006/bildungsbericht-2024

    Studien zu Online Self Assessments findest Du hier:
    https://netzwerk-osa.de/publikationen-und-workshops/

    Quarks Daily zu Chancengleichheit im Bildungssystem - So früh wird festgelegt, wie weit du kommst:
    https://1.ard.de/quarks_audiothek_hafermilch

    Weitere Infos zum NC gibt es auch auf Quarks.de:
    https://1.ard.de/quarks_NumerusClausus

    24 min
  • SPEZIAL: Nur regional essen - Kann das funktionieren?

    Lebensmittel aus der Region sind besser fürs Klima, hört man oft. Dass kurze Transportwege helfen, CO2 einzusparen, ist klar - aber wie groß wäre der Vorteil für die Umwelt tatsächlich, wenn wir alle nur noch Regionales einkaufen? Und gäbe es dann überhaupt noch genug für alle zu essen? Worauf müssten wir vielleicht auch verzichten? // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/



    Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Autorin und Reporterin ist Magdalena Schmude.

    Und das erwartet Euch:

    (06:23) So viel Fläche brauchen wir für unsere Nahrungsmittel
    (13:08) „Regional“ kann vieles heißen
    (15:32) Das ganze Jahr regional essen – Geht das?
    (21:35) So kann regionaler Anbau besser funktionieren und mehr Nachhaltigkeit bringen
    (25:38) Nicht nur Nachhaltigkeit - Was regional zu essen sonst noch bringen kann

    Unsere wichtigsten Quellen:

    Ob und wie gut Selbstversorgung in Deutschland funktionieren würde, zeigen die Selbstversorgungsbilanzen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft:
    https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung/versorgungsbilanzen

    Wie sich die Region München selbst versorgen könnte, zeigt diese Modellstudie:
    https://zenodo.org/records/8112613

    Das Umweltbundesamt rechnet vor, wie groß der Anteil unserer Ernährung an den CO2-Emissionen ist:
    https://www.umweltbundesamt.de/themen/landwirtschaft/landwirtschaft-umweltfreundlich-gestalten/fragen-antworten-zu-tierhaltung-ernaehrung#Frage2_1

    29 min
  • Fanliebe - Was das mit unserer Psyche macht

    Außerdem: Sonnenschutz - Geht das auch ohne Sonnencreme? (08:40) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    FANLIEBE – WAS DAS MIT UNSERER PSYCHE MACHT
    Unsere Lieblingsinfluencer und Stars beobachten wir auf Social Media in ihrem Alltag. Sie erzählen uns, was sie denken, fühlen, was sie beschäftigt. Was die Beziehung aber immer ausmacht: Sie ist einseitig. Was macht das mit uns? Und wie viel Fanliebe ist wissenschaftlich gesehen eigentlich gut für uns?
    Autorin: Isabel Surges

    In dieser Studie wird das „Zwei-Ebenen-Modell parasozialer Interaktionen“ vorgestellt: https://link.springer.com/article/10.1007/s11616-004-0003-6

    Hier findet Ihr eine Studie, die sich mit dem Einfluss parasozialer Beziehungen zu Social Media Influencern auf die Werbewirksamkeit beschäftigt:
    https://academic.oup.com/hcr/article-abstract/47/4/418/6330661?redirectedFrom=fulltext

    Diese Studie beschäftigt sich mit „parasocial breakups“:
    https://www.csus.edu/faculty/m/fred.molitor/docs/parasocial-breakups.pdf

    Zur Panksepp-Jakobson Hypothese:
    https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/02654075211038051


    SONNENSCHUTZ – GEHT DAS AUCH OHNE SONNENCREME?
    Sonne ist gut für uns – aber vor zu viel UV-Strahlung sollte man sich schützen. Das geht auch mit Sonnenschirm und Kleidung – vor allem, wenn sie bestimmten UV-Standards entspricht.
    Autorin: Christina Sartori

    Du möchtest herausfinden, welcher Hauttyp Du bist? Dabei hilft diese Übersicht des Bundesamtes für Strahlenschutz:
    https://www.bfs.de/DE/themen/opt/uv/wirkung/hauttypen/hauttypen.html

    Kann sich meine Haut an Sonne gewöhnen? Darum ging es kürzlich bei Quarks Daily:
    https://1.ard.de/quarks_daily_sonnenbrand

    Lichtschutzfaktor bei Sonnencreme – Immer höher, immer besser? Auch das haben wir uns bei Daily vor einiger Zeit gefragt. Und Antworten gefunden:
    https://1.ard.de/quarks_daily_lichtschutzfaktor

    Hier findest Du die Leitlinie zum Schutz vor Hautkrebs:
    https://www.leitlinienprogramm-onkologie.de/leitlinien/hautkrebs-praevention/

    17 min
  • Gemeinsam sind wir schlauer - Oder doch nicht?

    Außerdem: Obst und Gemüse waschen - Wie macht man es richtig? (07:50) / Algen - Klimaretter oder Superfood (16:14) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    GEMEINSAM SIND WIR SCHLAUER – ODER DOCH NICHT?
    Tiere sind im Schwarm oft schlauer, aber funktioniert das auch bei Menschen? Was du beachten solltest, damit du die Intelligenz einer Gruppe bestmöglich nutzen kannst.
    Autorin: Magdalena Schmude

    Diese Studie hat schon vor mehr als 30 Jahren gezeigt, wie der shared information bias wirkt:
    https://psycnet.apa.org/record/1985-28037-001

    Und hier wird beschrieben, was in unserem Gehirn abläuft, wenn wir uns in einer Gruppe der Mehrheitsmeinung anpassen:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15978553/


    OBST UND GEMÜSE RICHTIG WASCHEN
    Auf Äpfeln, Beeren und Salat tummeln sich eine ganze Menge Keime. Deswegen ist es gut, sie zu waschen, bevor man sie isst. Dafür reicht fließendes Wasser. Spezielle Reinigungsmittel braucht man nicht.
    Autorin: Christiane Tovar

    Warum Biolebensmittel nicht unbedingt besser sind als konventionelle, erklären wir in diesem Spezial:
    https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_bio_konventionell

    Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat hier alles Wichtige zur Küchenhygiene zusammengefasst: https://www.bfr.bund.de/cm/350/verbrauchertipps_schutz_vor_lebensmittelinfektionen_im_privathaushalt.pdf

    Hier geht’s zur Originalstudie, in der untersucht wurde, wie Natron Pestizidrückstände entfernt:
    https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.7b03118


    ALGEN – SIND SIE WIRKLICH SUPERFOOD UND KLIMARETTER?
    Algen werden als Superfood und Klimaretter gehypt. Tatsächlich haben sie einige Vorteile. Aber es ist noch viel Forschung nötig, damit wir sie besser nutzen können und sie können nur einer von vielen Bausteinen für mehr Nachhaltigkeit sein.
    Autorin: Claudia Wiggenbröker

    Diese Studie untersucht das Potential der Braunalge: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2210561119#abstract

    Ob und wie der Anbau von Algen die Folgen des Klimawandels vermindern kann, hat diese Studie angeschaut:
    https://www.researchgate.net/publication/316055403_Can_Seaweed_Farming_Play_a_Role_in_Climate_Change_Mitigation_and_Adaptation

    24 min
  • Warum es gut ist, in etwas auch mal nicht gut zu sein

    Außerdem: Perfekte Jawline - Lässt sich die Kinnlinie einfach straffen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de (09:31) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    WARUM ES GUT IST, IN ETWAS AUCH MAL NICHT GUT ZU SEIN?
    Im Hobby haben wir die Möglichkeit, Sachen einfach mal auszuprobieren. Und die Wissenschaft zeigt: Wir müssen nicht mal besonders gut darin sein, damit es uns guttut.
    Autorin: Martina Schuch

    Wie gut ein Hobby für die Gesundheit sein kann, lest Ihr hier:
    https://www.nature.com/articles/s41591-023-02506-1

    Und wie schädlich andauernder Stress wirkt, findet Ihr hier:
    https://gesund.bund.de/stress

    Zahlen und Fakten zur Zeitverwendung der Deutschen hält das Statistische Bundesamt bereit:
    https://www.destatis.de/DE/Themen/Gesellschaft-Umwelt/Einkommen-Konsum-Lebensbedingungen/Zeitverwendung/_inhalt.html


    PERFEKTE JAWLINE – LÄSST SICH DIE EINFACH KINNLINIE STRAFFEN?
    Markante Jawlines sind gerade sehr beliebt. Und auf Social Media wird eine Menge versprochen, um sie zu bekommen. Das Wenigste davon ist untersucht. Wer wirklich einen Unterschied sehen möchte, muss sich entweder Hyaluronsäure oder Eigenfett spritzen lassen oder sogar ein Facelift vornehmen lassen.
    Autorin: Christiane Tovar

    Bei Quarks Daily haben wir darüber berichtet, ob man mit Gua Sha die Hautalterung aufhalten kann:
    https://1.ard.de/quarks_daily_gua_sha_falten

    Hier geht’s zum Beitrag von Quarks Daily über die Risiken von Botox und Hyaluron:
    https://1.ard.de/quarks_daily_botox_hyaluron_risiken

    Kaugummikauen macht aus einem Doppelkinn keine Jawline, hat aber andere Vorteile. Welche das sind, erfahrt Ihr hier:
    https://1.ard.de/quarks_daily_kaugummikauen

    20 min
  • Aperol Spritz - Ist er wirklich krebserregend?

    Außerdem: Jagen - Kann das dem Wald wirklich helfen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    APEROL SPRITZ – IST ER WIRKLICH KREBSERREGEND
    In Aperol, aber auch Süßigkeiten, Desserts, Seelachs, Bubble Tea, Obstkonserven, Sirup, Gebäck, alkoholische Getränke können Azofarbstoffe enthalten sein – sie verleihen eine appetitliche Farbe, sind aber umstritten.
    Autorin : Christina Sartori

    Gut verständliche Informationen über Azo- und andere Farbstoffe findest Du hier:
    https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/zusatzstoffe/wie-gefaehrlich-sind-azofarbstoffe

    Wie wurden Azofarbstoffe bewertet, wie wird der ADI-Wert berechnet und was bedeutet er?
    https://www.bfr.bund.de/de/gesundheitliche_bewertung_von_lebensmittelzusatzstoffen-2274.html

    Britische Studie zu Azofarbstoffen und möglichen Effekten in Kindern
    https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/abstract

    JAGEN – KANN DAS DEM WALD HELFEN?
    Damit in Deutschland artenreicher Wald nachwächst, der Dürren besser widersteht, werden viele junge Bäume gebraucht. Doch im Land gibt es so viel Reh- und Rotwild, die kleine Pflanzen fressen, dass Fachleute den Waldnachwuchs in Gefahr sehen.
    Autorin: Anne Preger

    Wie sich Verbiss durch Rehe auf nachwachsende Bäume auswirkt, zeigt diese Studie untersucht:
    https://www.nature.com/articles/s41598-023-38951-8

    Im Forschungsprojekt „Biowild“ haben Forschende verschiedener deutscher Universitäten die Wälder und Wild in fünf Pilotregionen genau angeschaut: https://www.biowildprojekt.de/das-biowild-projekt/

    Wildverbiss ist auch in der Schweiz ein Problem: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A28406/datastream/PDF/Abegg-2021-Wildverbiss-%28published_version%29.pdf

    So sieht der BUND Naturschutz in Bayer das Problem:
    https://www.bund-naturschutz.de/pressemitteilungen/waelder-brauchen-in-der-klimakrise-verantwortungsvolle-jagd

    Der Deutsche Jagdverband kritisiert Forderungen nach mehr Jagd für den Wald:
    https://www.jagdverband.de/djv-position-zu-wald-und-klimawandel

    24 min

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