A peine six mois après la proposition du projet de loi sur l’éducation alimentaire et agricole, les députés l’ont voté en mai 2022. Ce vote rapide démontre que les Taïwanais accordent de plus en plus d’attention à la qualité des aliments consommés et également l’orientation politique. Alors, pourquoi Taïwan a besoin de cette loi sur l’éducation alimentaire et agricole ? Selon le ministère de l’Agriculture, l’objectif de cette loi est de promouvoir la notion de l’éducation alimentaire et agricole dans la vie quotidienne de tout un chacun pour que chacun accorde une attention à une alimentation saine en mettant en avant les produits agricoles locaux ce qui favorise le développement économique et agricole local. Et le collège Zhong Xiao dans le Nouveau Taipei est l'un des pionniers dans cette éducation.