¿Se empieza por un logo o por crear la oferta gastronómica? ¿Calcular el precio de venta va antes o después de definir el menú? Hay mucha incertidumbre sobre cuáles son las prioridades que debes tener en consideración antes de abrir un negocio de comida, en este episodio te aclaramos cuáles deben ser tus primeros pasos. 

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