En este episodio hablamos con Irene Galindo (@gastro.viajera) sobre cómo el gastroturismo y el turismo rural pueden revitalizar los pueblos. Exploramos el papel de la gastronomía, el valor de las experiencias rurales auténticas y los negocios que mantienen viva la esencia de cada lugar. ¿Puede la comida ser la clave para evitar que se despueblen los pueblos?

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📍 Índice:

00:00 ¿Cómo puede el GASTROTURISMO potenciar el TURISMO RURAL?

00:50 Conociendo a Irene Galindo @gastro.viajera

10:50 ¿Cómo se relaciona la gastronomía con los lugares?

14:57 ¿Qué es el gastroturismo?

17:45 ¿Cómo sería una experiencia de gastroturismo?

20:30 ¿Cómo buscarías una experiencia de turismo rural en un pueblo?

26:00 ¿Cómo funcionan las asociaciones que promueven pueblos?

29:12 ¿Qué negocios dan vida a un pueblo?

30:00 La masificación en los pueblos

43:40 ¿Cómo se puede evitar que se despueble un pueblo?

50:30 ¿Cómo identificar un buen restaurante en un pueblo?

54:20 ¿Se puede hacer una experiencia gastronómica entorno a un producto?