Es una de las advocaciones más populares de la Virgen María.  Las sagradas Escrituras celebran la belleza del Carmelo, donde el profeta Elías defendió la pureza de la fe de Israel en el Dios vivo. En el  siglo XII, algunos eremitas se retiraron  a aquel monte, constituyendo más tarde, una Orden dedicada  a la vida contemplativa, bajo el patrocinio de la Virgen María, por eso se los conoció como Hermanos de la Virgen María del Monte Carmelo. Esta fiesta fue instituida en el año 1726, conmemora el día en que según las tradiciones carmelitas, San Simón Stock tuvo una aparición de la Virgen el 16 de Julio de 1251.