Uma boa opção para a refeição do final do dia é este #quibevegetariano. Se você rechear com ricota de búfala ou queijo vegano, por exemplo, você acrescenta uma fonte de proteína e fica "perfeito". Acrescente o azeite de oliva extra-virgem a frio e algumas folhas verdes e terá uma refeição bastante adequada nutricionalmente. Lembrando: a ricota de búfala hoje tem um preço bastante acessível, não é mais um produto sofisticado como antes!

.

Ingredientes:

• 1 xícara de trigo para quibe (180g) • 1 e 1/2 xícara de água fervente (360ml) • 1 berinjela grande (cerca de 500g) • 1 cenoura grande cortada em rodelas (250g) • 4 dentes de alho • 1 cebola picada • Suco de 1 limão

• 1 colher (chá) de páprica • 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado

• Sal e pimenta do reino a gosto • Azeite de oliva extravirgem o quanto baste.

.

Assista o vídeo receitasqueamo.com.br/kibe-vegetariano-de-forno.

.

Em caso, utilizo um quibe vegano com pasta de chia, sorgo, pimenta síria, mix de legumes e verduras, sal marinho, hortelã, cebola, temperos verdes, queijo vegano e óleo de côco. Muito legal também! A dica é: fique ligado!

.

🚨 Conheça os meus perfis no Facebook, Instagram e Youtube. Me acompanhe também no Spotify e no Apple Podcast. Basta pesquisar por "Doutora Isabela”.

.

🚨 Acesse também o meu site doutoraisabela.com e saiba mais!

.

Um carinhoso beijo! 😘

Doutora Isabela, Médica Nutróloga

CRM: 6.356

RQE: 7.455

.

Gostou? Então marca a sua melhor amiga 👇 nos comentários , curta, compartilhe. Um beijo!