Você já observou que algumas guloseimas pedem em suas receitas o bicarbonato de sódio (NaHCO3) e outras já especificam o uso do fermento químico (NaHCO3 + amido + sais ácidos como tartaratos e fosfatos + sulfatos de K, Ca, Na, Al)? Você sabe qual a diferença entre essas substâncias? Que tal conhecer um pouco mais e esclarecer possíveis dúvidas. Vamos lá, aprender um pouco mais!

Na busca por uma alimentação saudável, as pessoas se deixam levar por modismos e esquecem que além da quantidade, devemos estar atentos para a qualidade do que comemos. Nesse episódio tratamos da diferença entre MANTEIGA e MARGARINA que sendo lipídios, devemos ter moderação quando fizermos uso em nossa dieta.

Após longa pausa, o Quimicast: o podcast que tem Química! está de volta. Com nova formação, estamos reiniciando uma nova fase. Contamos com a audiência de vocês. Em breve iniciaremos nossos episódios temáticos.

Após dois anos de atividades, tanto na Pesquisa quanto na Extensão, estamos encerrando as ações com a Equipe atual. Pretendemos dar continuidade em 2023 com ajustes e novos integrantes e assim proporcionar experiência a outros discentes. Para encerrar esse ciclo, realizamos um videocast no dia 05 de novembro, onde os atuais integrantes falaram sobre as expectativas, desafios, conquistas e oportunidades vividas no período de vigência dos projetos. Iniciamos com a fala da coordenadora e Profa. Edneide Silva sobre o surgimento de cada uma das atividades e como estão endividadas nos projetos. Na sequência, os bolsistas/voluntários se colocaram frente a cada uma das atividades. Os primeiros foram Antônio Marcelo e Poliana Sousa, que discorreram sobre o Quimicast: o podcast que tem Quimica!. Na sequência, Poliana falou sobre o @quimicast, que é um dos Instagram da Equipe. Depois Juliana Farias comentou sobre o @edquimicaedbem e os dois blogs: edquimicaedbem.blogspot.com e qualopapeldoprofessorcoordenadorblogspot.com, que estiveram sob sua responsabilidade e da coordenadora. Quanto ao EdQuímica EdBem: o canal que aproxima o conhecimento químico do cotidiano, o bolsista/voluntário Fernando Barros abordou as evoluções e perspectivas pessoais e profissionais que o mobilizaram na criação de vídeos e processos de edição. Por fim, Iêda Batista, explicou como sua pesquisa com os Clubes de Ciências tem mobilizado suas expectativas acadêmicas. Ademais, ouçam a essa conversa descontraída e repleta de carinho que realizamos e fiquem no aguardo que em 2023, voltamos com novidades. Até breve!

Neste episódio conversamos sobre o papel da ciência visando o combate às fake News geradas devido às pós verdades. Ficou interessado? Seja bem vindo à mais um episódio. 

Você já experimentou a sensação de gostar de alguém a primeira vista? E o contrário, já aconteceu? Bem, estudos indicam que o cheiro exalado por nossas glândulas pode ser o responsável pela simpatia ou antipatia que sentimos por alguém, logo no primeiro contato. Será mesmo possível contar com a ajuda de um perfume para atrair um novo amor? O que será que esses produtos têm e como agem? Essas e outras respostas você fica sabendo se é possível ou não, ao ouvir mais um episódio do Quimicast: o podcast que tem Química!

Nesse episódio, vamos conhecer um pouco mais sobre a relação entre Química e cosméticos, entender como ao longo do tempo a Química contribuiu pra melhorar cada vez mais a qualidade desses produtos e o quanto ela pode ajudar na produção de cosméticos mais saudáveis e viáveis. Ficou curioso? Então venha conosco em mais um episódio do Quimicast!

O chocolate é um alimento que há mais de 4.000 anos era utilizado para produzir a "bebida dos deuses". Hoje, apesar de não possuir mais esse status, continua sendo objeto de desejo e é utilizado para diversas finalidades. A Química por trás do chocolate é capaz de explicar diversos fenômenos causados por sua ingestão, sejam eles positivos ou negativos. Ficou curioso? Então nos acompanhe em mais um episódio do Quimicast: o podcast que tem Química!

Como uma forma de homenagear as mulheres pela passagem de seu dia, nós do Quimicast, resolvemos abordar no episódio de hoje a atuação e ocupação das mulheres nos espaços científicos. Neste episódio, buscamos evidenciar as conquistas das mulheres ao longo da história, em especial as mulheres brasileiras, para que pudessem ocupar e exercer carreiras científicas, bem com os desafios ainda presentes nos dias de hoje. Venha conosco para mais um episódio do Quimicast, o podcast que tem Química!

Trazemos o segundo episódio de 2022 do Quimicast em um formato diferente. Nesta oportunidade, contamos com a participação especial da professora Dra. Fabrícia de Castro Silva (LEdoC/CN, UFPI-CSNHB) para uma conversa muito agradável acerca de sua trajetória acadêmica e atuação em sala de aula, sem deixar é claro, de discutir temas como: a importância do pós graduação no Brasil; a valorização do professor no nosso país; bem como os desafios que permeiam a profissão docente em tempos de aula remota (devido à pandemia) e as perspectivas para retorno às aulas presenciais. Foi um papo maravilhoso e de muita aprendizagem! Venha conosco para mais um episódio do Quimicast, o podcast que tem Química!