Vamos a reseñar un clásico de la gastronomía estadounidense, que se ha vuelto incluso un símbolo de su cultura. Como maridaje probaremos un Vino de Hielo. También tendremos la clásica orden de datos curiosos, veremos un poco de la historia del pie. Y como Guarnición serviremos unos Pies de Salish, un misterio sin resolver con varias teorías por revisar.

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