ANTHEM ROASTERY

所在地はインスタDMにてご案内

筑豊、飯塚市

と、まではお伝えします。

なぜ？

から始まった今週のゲスト「ANTHEM ROASTERY」店主兼ロースターの古賀さん

コーヒーは「黒くて、苦いもの」

コーヒーを美味しいと思った事がなかった古賀さんが久留米で飲んだ一杯のニカラグアのコーヒー。そこからはじまり、出会い、はじまったエピソード、たっぷり話して頂きました！必聴です☕️

桜の開花宣言間近の春の陽気🌸

思い込みや固定概念などそれぞれが持つ勝手な「イメージ」

咲かない桜は無い、コーヒーは豆科で無い、ケニアは暑く無い、侍の格好悪く無い、ノガミファームはおべんちゃらが好きじゃ無い、ニンジンシュリシュリでは無い。

桂川町発信の「親子料理教室」我らが『Bistro松の樹』始まります👨‍🍳料理人のカッコ良さ、農産物の大切さ、料理として提供する本質を、親・子供達に伝えて頂きたいです！

今年の1月に福岡県飯塚市にてOpenされたフレンチ「FUJIHARU」　完全予約、一斉スタートのランチに大西が潜入調査🧐　想像力を掻き立てるコース料理に大西は何を語るのか！？　３月２４日日曜日に開催される「r.r.r BBQ」の詳細もお知らせしてます🍖奮って参加お待ちしてます！

先週からの引き続き「下半期総集編」振り返り回の後編をお送りします！　ということで、下半期が終わり、まるっと1年が経ちました！リスナー皆様のおかげで1周年です！ありがとうございました😊　何となくご存じかなと、このままのスタンスで「フランクに、時に熱く」2年目に突入して行きたいと思います🔥

前回の#52で、まるっと一年間の放送を迎える事が出来ました！これもひとえにリスナーの皆様のおかげであります。そこで感謝の意を込めて「下半期総集編」2週にわたりお送りいたします！懐かしの笑あんな話題やゲストのその後のエピソードなどなど！楽しんで頂ければと思います！フクロウの伏線回収も笑🦉

今年の初めに飛び込んできた農業関連のニュース「ブロッコリー“指定野菜”へ」

1974年以来、およそ半世紀ぶりにブロッコリーが指定野菜に追加されることというこで、そもそも「指定野菜」とはなんぞや？なぜブロッコリーが追加されるのか？さらには、その狙いとは！？

農家３人による独自の考えを、あーでも、こーでもと、いつもの調子でお聴き頂ければと！

生き延びるためのホルモン「アドレナリン」

日々の仕事の中、どんな時にアドレナリンが出るか？

アドレナリンが放出した後は「温泉」でリラックス♨️

意外と多い筑豊地方の温泉地もチェックです！

食べてよし、飾ってもよし。「フェンネル」根、バルブ（鱗茎）、葉、茎、花、種と食べれないところが無いセリ科のスーパーフード

「飾りながら摘んで食べる」食卓に新しいご提案も！

今回の放送はsideAとsideBに分かれております　前半20分のsideAは通常モードの雑談タイム。農業、農作業における「センス」について！向き不向きとはちょっと違う独特な感性について　　後半20分のsideBは苦手な方はご遠慮下さい。この頃のSNS（スレッズ）の投稿に一言物申す、大西。少々過激な発言も飛び出しますが、、

今シーズンは暖冬と言われ、花粉が飛び始めるのも早まり、百冨以外の2人は花粉症でつらいつらいと…

そこで乗り越える策は！その効果はいかに！

2024年の抱負として百冨が掲げた「減煙」

幸先の良いスタートとのことみたい！『頑張れ百冨！負けるな百冨！』

そんな仕事である農業をそれぞれ３人、具体的に新しいこと！発表です！

新年最初のゲストは大阪からハーブ使いのアーティスト「herb&spice HERVA」のアキコさんお越し頂きました！　ハーブ料理、お菓子の製造、スパイス＆ハーブティーを自身の畑で育てたハーブでガーデンレッスン等、畑で出来ることをフルに活用されている先生！農業の「新しい形」が見え隠れてるかも！？お聴き逃しなく‼︎