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毎週日曜日午後20:00より配信の30分番組福岡県 筑豊地方の農家3人によるトークradin radim radio食のこと、地域のこと、収穫した花や野菜のことなどフランクに時に熱く語り合う是非お聞きください... more
FAQs about radin radim radio:How many episodes does radin radim radio have?The podcast currently has 188 episodes available.
June 04, 2023#16「欧風食堂オッタントット 続編」ゲスト回 初の食レポ‼︎ジビエ料理をご馳走頂きました! 何と何と!飯田シェフの粋な計らいradin radim radioの3人の為にジビエ料理を試食させて頂きました シカとイノシシと2品も!(ワインまで笑)お味の感想はたっぷり本編で!とにかく美味し…本編を!ぜひ!飯田シェフのレコメンドミュージック♪も!ぜひ!...more1h 3minPlay
May 28, 2023#15「欧風食堂オッタントット」ゲスト回 篠栗町のオッタントットオーナーシェフ飯田孝二さんゲストに初めての出張収録いつもの収録場所、桂川町から飛び出して篠栗町まで初の出張収録 欧風食堂「オッタントット」さんの元へ伺いゲスト出演して頂きました! 最高の一皿より意味のある物をシンプルに提供するシェフの飯田孝二さん ノガミファームはもちろん近隣の農家さんの作る食材に対するこだわり「野菜使いのオッタン」お店のオープン当初から続けている「オッタンライス」福岡県産の「ジビエ料理」など内容盛りだくさん お店を続ける事が地元に貢献、恩返しと語る飯田孝二さんとの熱いトークとなっております!...more40minPlay
May 21, 2023#14「エゴマ」試食回ノガミファーム提供の「エゴマ」を皆んなで食べてみようの試食回 新鮮な生のフレッシュを頂きます マイルドな味に爽やかな柑橘系の香りに驚き!従来の食べ方でなく、イタリアンやフレンチのバジルの様にソースに使えないかと新しい料理に期待が膨らむ...more30minPlay
May 14, 2023#13「シカとの遭遇」「100%玄米」よりクリアな音質でお届けリニューアルのradin radim radio 最高音質での最初の話題は鹿と遭遇したお話 深刻な鹿による農作物被害 猟師不足の中、考えていかなければなりません お米の進行状況から話題は玄米へ ミネラルたっぷり超必須アミノ酸 お子様の体質改善にオススメ!...more38minPlay
May 07, 2023#12「ケナフ」取り組んで広げるべき「農業の可能性」 アオイ科の一年草ケナフ 「ただやってみよう」「ただ紙ができたら楽しい」ただただそれだけの想いで始めたノガミファームのケナフ栽培 紙からアートの世界を畑からアートの世界へ!始めて動き出し続ける事。今は1%の認知でも7%までなれば拡散される「マジカルパーセンテージ」を胸に!...more38minPlay
April 30, 2023#11「うどん派?そば派?」「ヤミーメコンさんとホーリーバジル」「asiac新店舗へ」久しぶりのノーゲスト通常回、どんなテーマで繰り広げられるのか!?最初に話題に上がったのが「うどん派?そば派?」と通常運転でした笑 ノガミファームの近況は春日市のアジア料理「ヤミーメコン」さんとのコラボ企画!種まきから追っていくホーリーバジルをヤミーメコンさんこだわりの「ガパオライス」へ 飯塚市の園芸ショップ「asiac」さん8月に新店舗へ移転!外装もお洒落にNewアジアックに!5月には現店舗にて最後のイベント「いってんマルシェ」開催!...more32minPlay
April 23, 2023#10「Bistro松の樹 続編」ゲスト回 引き続きBistro松の樹オーナーシェフの松田一樹さんゲストにお越し頂いてます!radin radim radio記念すべき10回配信!前回配信から引き続き桂川町のBistro松の樹オーナーシェフの食べるの大好きっ子、松田一樹さんにお越し頂いております! 料理に目覚めたきっかけやイタリアンを志す一皿の出会い。きめ細やかな接客をなされている奥様との馴れ初め等フランクに時に熱く!最後は花と食について新たな可能性を!...more36minPlay
April 16, 2023#9「Bistro松の樹」ゲスト回 桂川町のイタリアンレストランBistro松の樹オーナーシェフ 松田一樹さんご登場🇮🇹何故に自分が一番最初のゲストで誘われなかったのか?と冒頭からエンジン全開ヘビーリスナーの桂川町イタリアンレストラン「Bistro松の樹」オーナーシェフの松田一樹さんゲストでご登場です! イタリアンの大衆的なレストランをBistroと言うが松の樹の料理、接客サービスはイタリアンレストラン中でも最高級なリストランテに匹敵する 特に料理における絶妙な加減、バランスにランチタイムも予約必須の大盛況ぶり 半端な物は提供しないこだわりが店格として現れてる...more31minPlay
April 09, 2023#8「大塚ファーム」ゲスト回 イチゴ農家さん、大塚知秀くんのターンみんな大好きstrawberry🍓 桂川町のイチゴ農家「大塚ファーム」 さまざまな品種を作り続けたどり着いた絶妙な甘みと酸味をもつ「恋みのり」 独自の肥料バランスとイチゴ栽培では難しい減農薬で作られる大塚ファームの真っ赤に染まった張りのあるイチゴ栽培の秘密に迫ります! 加工品として甘みの凝縮された「ドライ イチゴ」とは!? 「波乗台所」店主ナミさんにも引き続き参加して頂いてます♪...more42minPlay
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