Hoy, con María José Bayón, recogemos todo el sabor de la montaña de León en los deliciosos quesos, yogures y helados de Coladilla. Y Marisol Posada , además de proponernos un sabroso “ hígado de ternera encebollado” como receta nos acerca a una interesante historia familiar que desvela que su padre “ fue pionero en los años 40 en recoger las mantequillas del valle de Sajambre y ofrecerlas en Mantequerías Posada, un negocio familiar ubicado en la calle Bravo Murillo , 4 de Madrid.