La Indicació Geogràfica Protegida Calçot de Valls tanca amb una producció de calçots superior als 18 milions, quedant-se “a prop” dels 20 milions que s’havien previst a inici de temporada. El president de l’IGP Calçot de Valls, Dalmaci Clofent, assenyala les altes temperatures com un dels factors que ha minvat la producció. No obstant això, […]