Här kommer lite olika recept på våfflor
Chokladvåfflor med grädde och bär
Krispiga våfflor med delikat choklad, hur kan det bli fel? I den här chokladvåfflan blandar du ner riven mörk choklad i smeten innan de gräddas gyllenbruna i våffeljärnet. Så gott, och så enkelt!
Gör så här:
1.Blanda samman mjöl, bakpulver, kakao och salt. Rör i det smälta smöret, vispgrädde och ägg till en jämn smet.
2.Riv chokladen på ett rivjärn och blanda ner i våffelsmeten.
3.Värm ett våffeljärn och lägg på en klick smör. Häll i smet och grädda till gyllenbruna våfflor.
Ingredienser:
Våfflor
4½dl vetemjöl (4 ½ dl motsvarar ca 270 g)2 tsk bakpulver2 msk kakao1 krm salt100 g smält smör6 dl vispgrädde /mjölk2 ägg150 g mörkchoklad
Topping
3 dl vispgrädde2 msk sockerfärska bär
Grundrecept Våffelsmet
Frasiga guldgula våfflor av egen smet, lyxigt fika eller söt middag.
Gör så här:
1.Smält matfettet och låt det svalna.
2.Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten.
3. Se till att hetta upp våffeljärnet ordentligt och smörja med smör innan du gräddar våfflorna
4.Smörj det till den första laggen. Grädda våfflorna vackert guld-gula. Lägg dem på galler så den behåller frasigheten
Ingredienser:
125 g smör eller margarin
125 gram smält smör2 dl mjölk4 dl vetemjöl2 ägg2 dl iskallt vatten
Dagens Musik
corona med F.E.S.T , bjørnefitteGronlandic edit, Of Montreal