Malgré le nom italien de «zucchina », la courgette est originaire des Amériques. De nos jours, la courgette est cultivée mondialement, ainsi qu'au Japon. Aujourd'hui c'est à votre tour de réaliser une courgette culinaire, après l'histoire de Kenji Akamitsu qu'un marin a rapportée de ses voyages lointains.
Ingrédients : 2 courgettes, 200 grammes de tomates cerise, 150 grammes de feta, 1 oignon rouge, 2 cuillères à soupe d’olives noires, 2 gousses d’ail, 1/2 cuillère à café de romarin, 1/2 cuillère à, café de sarriette, le sel et le poivre selon votre goût.
Ustensiles : les ustensiles de base, 1 fraise parisienne, plat allant au four, du papier sulfurisé, 1 four.
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