Nuestro biólogo de cabecera, Manu González, nos lleva esta
semana hasta la Finca Marzanas de Grulleros, donde, desde mediados de los años
80, funciona el Instituto de Ganadería de Montaña, un relevante centro
dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la
Universidad de León. Bajo esa premisa, su director, Julio Benavides, nos detalla
no sólo la historia y el devenir de este centro de investigación agroganadera,
sino también algunos de los proyectos más relevantes de cuantos tiene