Despedimos la temporada radiofónica de "La buena
mesa" recibiendo en "Hoy por Hoy León" al joven cocinero Carlos
Eduardo de Paz, estudiante del grado medio de Cocina y Gastronomía en el Centro
Integrado de Formación Profesional "Ciudad de León". Apoyado por la
profesora Cristina Robles, este prometedor chef se ha proclamado vencedor en el
prestigioso concurso culinario "CombiGuru Challenge 2026", cuya final
se disputó en Italia. Sus argumentos en forma de platos para convencer al
jurado: Un puerro relleno de pollo y champiñones y un postre
inspirado en el bizcocho noruego "verdens beste".