Colaborador habitual de “La
Buena Mesa”, en “Hoy por Hoy León”, el ponferradino Samuel Naveira nos ofrece
algunas pinceladas sobre uno de sus próximos proyectos: su presencia estable
como uno de los cocineros de referencia en los grandes premios de motociclismo
–Moto GP- que se celebran en Europa. Se trata de una de sus nuevas líneas de
trabajo que, a partir de ahora, compaginará con la que sigue siendo su
prioridad, el restaurante “Muna”, una de las tres estrellas Michelín de la
provincia de León. Y, además de estas buenas nuevas, Samu nos trae también una
propuesta culinaria: unas sugerentes torrijas con toque asiático.