las claves de la jornada futbolística leonesa, haciendo hincapié en el

indiscutible liderato de la Cultural, a la que, después de pelearlo, terminó

sonriéndole de nuevo la suerte en los últimos instantes del partido. Al final,

el empate y el punto conseguidos en Pamplona permite aumentar la ventaja sobre

sus perseguidores, incluida la Ponferradina, a once puntos de la Cultural.

gastronómico, el cocinero Samuel Naveira, del restaurante "Muna" de

Ponferrada, comparte con nosotros su receta de las Orejas de Carnaval. Es una

sugerencia que nos plantea tras dar algunas pinceladas sobre el reciente cambio

de carta en su propio establecimiento -una de las estrellas Michelín de la

provincia de León-, ahondando en las crecientes influencias japonesas en sus

platos.

cultura minera, esta semana el ingeniero y profesor universitario José Camino

nos acerca los aspectos más relevantes de las técnicas existentes a lo largo de

la historia para trabajar en la propia explotación y proceder a la extracción

de carbón. Como es habitual, nos acompaña nuestro colaborador Roberto

Fernández, director del Museo de la Minería y la Siderurgia de Castilla y León.

concierto de este jueves, 6 de marzo, en León (Albéitar Universitario, 20:30

horas), charlamos con el músico cordobés Javier Estévez, sobre su actual

proyecto musical, "Subtónica". Se trata del paso adelante dado hace

ya más de una década por quien fuera batería de "Estirpe", asumiendo

no sólo las tareas vocales, sino también el liderazgo indiscutible de una

formación en la que, sin perder cierta esencia rockera, explora otros

territorios musicales más amplios y versátiles, como el pop y la música

electrónica.

La actualidad de León desde primera hora de la mañana, con la información de servicio, el tráfico y el tiempo en nuestra provincia.

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La información de carácter regional es una pieza esencial de nuestra programación. Durante toda la jornada miramos al resto de la comunidad para seguir de cerca toda la actualidad de Castilla y León.

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Carrusel Deportivo es la banda sonora del deporte, con un gran equipo detrás de cada emisión del programa. Seguimos a la Cultural y Deportiva Leonesa allí donde va. (Tramo de 14:40 a 14:45)