Conversamos con Sergio Silva, gerente de INFOR Sede Diaguitas, sobre el trabajo de la institución en zonas áridas y semiáridas, y las formaciones xerofíticas para la conservación de la biodiversidad.

Conversamos con Marco Inarejo, jefe provincial de CONAF Llanquihue, sobre las principales características de una de las especies más longevas del planeta, el alerce, además de la protección que recibe este árbol en Chile.

En este episodio, conocemos detalles del nuevo informe Mejores Alimentos de Temporada correspondiente a la primavera, que fue presentado por el Ministerio de Agricultura junto a la Confederación Gremial Nacional de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF), destacando una caída importante en los valores de alcachofas, pimientos, pepinos y lechugas, especialmente en ferias libres. En la oportunidad, el ministro Esteban Valenzuela realizó un llamado a los consumidores a cotizar para ahorrar.

Conversamos con Ana María Contreras, artesana con sello de excelencia, sobre una artesanía muy escasa en el mundo como es el tejido en crin de caballo que se realiza en la localidad de Rari, comuna de Colbún, región del Maule.

Conversamos con Raúl Caqueo, administrador de la Reserva Nacional Pampa del Tamarugal, sobre los estromatolitos, patrimonio geológico del planeta, presentes en el Salar de Llamara.

Conversamos con Omar Levet, jefe del Departamento de Bosques y Cambio Climático de CONAF en la región de La Araucanía, sobre los aportes del bosque nativo a la mitigación del cambio climático, especialmente, de aquellos con presencia de araucaria chilena.

En esta edición hablamos de artesanía con Tania Salazar, académica de la Universidad Católica de Temuco, casa de estudios que ha impulsado diversas iniciativas como la Escuela de Oficios Creativos, que busca formar a futuros profesionales creadores en oficios dedicados a la madera, fibras y cerámica, entre otros.

Conversamos con la especialista en reutilización del agua, Constanza Avello, médica veterinaria de riesgos alimentarios de la Agencia Chilena para la Inocuidad Alimentaria (Achipia), sobre qué son las aguas grises y cómo se pueden emplear para paliar los efectos del cambio climático.

Conversamos con Macarena Peña, directora ejecutiva de Fundación Ona, parte del proyecto Volver a Tejer, sobre la alianzas productivas en la artesanía.