Radio Mutante

Entrecultivos - episodio 05Una conversación con la Andrea "Tana" Ruscitti de la Quinta de Miguel, Isla Paulino, Berisso. .Entrecultivos es una serie de conversaciones de Radio Mutante de Casa Río Lab sobre formas de producir vida con actores clave en el desarrollo y la promoción de la agroecología en la Cuenca del Plata. La visita y la producción del video estuvieron a cargo de Casa Río Lab en colaboración con el colectivo fotográfico Plaga

En esta emisión de Radio Mutante transmitimos desde la laguna El Carpincho tras un encuentro revelador con Luis Luciano Rojas, totorero con más de cuarenta años de oficio en el territorio. Durante la charla, Luis repasa la paulatina extinción de la cosecha artesanal frente al avance del plástico, los impactos de los agroquímicos en la fauna del humedal y la pérdida del saber ligado al oficio artesanal. Una conversación imprescindible entre memoria viva, transformación productiva y defensa de los humedales. Enlace de descarga

En esta nueva emisión de Radio Mutante transmitimos desde la laguna El Carpincho junto a Bernie Bojko, naturalista, docente de música y colaborador activo del proyecto de restauración ambiental en la cuenca del río Salado. Durante la entrevista, Bernie repasa su vocación como observador de aves y el valor de la bioacústica y la escucha del entorno natural. Además, profundiza en el trabajo territorial del proyecto, la articulación con el barrio Los Totoreros para diversificar los usos de la totora, la creación del vivero de plantas nativas y la reciente implantación de montes ribereños y talares. Una charla que combina ciencia comunitaria y acciones concretas para devolverle la resiliencia a los humedales de la región.

Entrecultivos - episodio 04

Una conversación con Claudia Sepúlveda de la Quinta de Pancho de Los Talas, Berisso. Entrecultivos es una serie de conversaciones de Radio Mutante de Casa Río Lab sobre formas de producir vida con actores clave en el desarrollo y la promoción de la agroecología en la Cuenca del Plata.

La visita y la producción del video estuvieron a cargo de Casa Río Lab en colaboración con el colectivo fotográfico Plaga.

En un nuevo episodio de Entrecultivos conversamos con Santiago Sarandón, ingeniero agrónomo, docente e investigador, considerado uno de los principales referentes de la agroecología en América Latina. Profesor titular de la cátedra de Agroecología de la Universidad Nacional de La Plata y fundador de la Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE), ha dedicado gran parte de su trayectoria a cuestionar los límites del modelo agroindustrial y a promover una agricultura basada en la biodiversidad, el conocimiento ecológico y la autonomía de productores y comunidades.

En esta conversación hablamos sobre agroecología, cambio climático, biodiversidad y, especialmente, sobre la necesidad de transformar no sólo los sistemas productivos sino también los modelos de ciencia, investigación y enseñanza con los que pensamos nuestra relación con los territorios.

Conversamos con Javier Couretot y, a lo largo de la charla, se suman otras voces fundamentales de la experiencia del CAR en Rosario, entre ellas la de Graciela Carnevale y colaboradores que vienen acompañando este proceso singular. La entrevista recorre la trayectoria de la agroecología urbana en Rosario, una experiencia que ha logrado consolidarse como una referencia por su capacidad de producir alimentos, construir comunidad y abrir nuevas formas de relación con el territorio. A medida que avanza la conversación aparecen también los cruces entre agroecología, arte y ciencia, encuentros que han enriquecido y complejizado una práctica ya de por sí valiosa.

Más que una experiencia productiva, el CAR emerge aquí como un espacio de experimentación social, cultural y ecológica que dialoga con una de las tradiciones más ricas de agricultura urbana de América Latina.

Una conversación sobre cultivos, saberes, colaboración, imaginación y futuro.

Entrecultivos - episodio 01Una conversación con Lucas Conti de la cooperativa Alma Verde de Los Talas, Berisso. Entrecultivos es una serie de conversaciones de Radio Mutante de Casa Río Lab sobre formas de producir vida con actores clave en el desarrollo y la promoción de la agroecología en la Cuenca del Plata.

La visita y la producción del video estuvieron a cargo de Casa Río Lab en colaboración con el colectivo fotográfico Plaga.

Una conversación exquisita desde el sitio Ramsar Jaaukanigas con Vicente “Nano” Cuevas, un reconocido chef de pescados de río que comenzó como pescador artesanal para luego dedicarse por completo a la gastronomía. Actualmente deja un mensaje biocultural desde su proyecto “Cocina de río” que reúne talleres y  cocina regional de peces, hierbas y frutos del humedal con músicxs y pintorxs locales recuperando, también, prácticas y visiones de los pueblos originarios. 

Hijo de pescadorxs, criado en el humedal que habita, Nano combina particularidades culinarias de la zona, como el “Sábalo a la mordaza” con técnicas de ahumado y despinado para aprovechar la gran diversidad de especias desde las Palometas o las Viejas de agua hasta las conocidas Bogas y Dorados. Un ejemplo de trabajo que aporta a contener la extinción de algunas especias debido a la sobrepesca.

Conversamos sobre la historia de la Fundación Eco Urbano y su la forma de trabajo actual. Un ejemplo de muchos años de trabajo territorial en humedales, de abajo hacia arriba, con la atención puesta en la agenda ambiental en la región litoral de Entre Ríos y Santa Fe: desde la resistencia emblemática a la represa Paraná Medio en los años 90, hasta el trabajo actual en Islote Curupí, donde la Asociación Civil A Ñangareco Nderejhé (Cuidamos entre todos lo que es de Todos) lleva adelante la propuesta de eco turismo a partir del diálogo de saberes y de prácticas comunitarias que apuntan a fomentar la bioculturalidad.

Horacio “Indio” Enríquez, es Director ejecutivo de la Fundación Eco Urbano, una organización no gubernamental que desde 1994 trabaja dedicada a la problemática socio ambiental a través de la educación, la comunicación y la promoción de la participación comunitaria y coordina el Programa Provincial de Cultura del Agua "Entre Ríos , tierra de agua". Integra la Asociación Civil A Ñangareco Nderejhé y es parte del movimiento de Cuidadores de la Casa Común.

Charla con Soledad Ferrería de Victoria, Entre Ríos. Conversamos sobre el trabajo territorial que realizan con Taller Flotante y su inserción en proyectos regionales y nacionales como la red Rio Feminista y Cuidadores de la Casa Común. Este último es un proyecto de turismo comunitario que busca generar trabajo a través de actividades de cuidado desde el propio cuerpo, el barrio, la ciudad y hasta el planeta entero: la casa común. En este caso realizan caminatas, cabalgatas, recorridos en canoa desde un aspecto formativo con el foco en la preservación y cuidado del territorio. También conversamos sobre la bajante, la sequía y los desbocados incendios que atraviesa la región en los últimos años y del proyecto de innovación tecnológica de Faros de conservación: ¿Dónde se arraigan los faros de conservación impulsado por el gobierno nacional? ¿cómo se articulan con la población local? ¿Quién controla el comienzo de los fuegos?

Soledad Ferrería, es arquitecta, egresada de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU) - Universidad de Buenos Aires (2002) y con estudios de posgrado en Historia y Cultura de la Arquitectura y la Ciudad en la Universidad Torcuato Di Tella y de Diseño de Mobiliario en FADU – UBA. Actualmente cursa la Maestría en Arquitectura del Paisaje en la UNR. Desde el año 2006 tiene su estudio en la ciudad de Victoria – Entre Ríos, desde donde integra la asociación civil TALLER FLOTANTE, plataforma de proyectos relacionados al territorio islas y costa de la cuenca sur del Plata - Paraná.