W ostatnim #nibyodcinku zarzekaliśmy się, jak to nie zwalniamy tempa, tylko po to by zniknąć z przeglądem ciekawostek polskiego winiarstwa na kilka miesięcy. Ale jak już wróciliśmy to z podsumowaniem rekordowo długim! Nie sposób wszystkiego wymienić więc zanęcimy jedynie informacja że po raz pierwszy przed jednym z nas zamknięto bramy miasta. I chyba możemy być z tego dumni!

W długo wyczekiwanym, także przez nas samych, odcinku tym razem na czynniki pierwsze rozkładamy jutrzenkę – jedyną polską odmianę winorośli, stworzoną przez Romana Myśliwca. Jej kariera jest równie burzliwa, co każde obrady Sejmu, a głosy na jej temat równie podzielone, co wyniki wyborów prezydenckich. Na dokładkę pytamy nie tylko samych siebie, ale i naszych gości, czy ktoś za jutrzenką będzie tęsknił, gdyby i ona udała się na emigrację.

W 2025 roku nie zwalniamy tempa więc czas na nowy #Nibyodcinek tym bardziej że sporo się dzieje! Tym razem dyskutujemy nad rekordowym kalendarzem festiwali polskiego wina i rekordową liczbą zdjęć z jednego z nich. Chwalimy także winno-kawową kooperację, XXX* oraz szukamy pierwszych hitów wśród polskich win w tym sezonie!

* Tam gdzie XXX wątek którego nie pamiętam XD (M. Nowicki)

** XXX = jak się prowadzi degustację z winiarzem-gawędziarzem (M. Sobieszuk, ale też musiałem sprawdzić XD)

Podobno po każdym roku istnienia podcastu trzeba podsumować to co wydarzyło się w ciągu roku. Nie do końca to rozumiemy, ale wierzymy w tradycję, więc podsumowujemy i my ale podeszliśmy do tego w zdecydowanie bardziej kreatywny sposób. Nie odgadnięcie ani pytań które padną ani odpowiedzi których udzielimy. To znaczy odgadnięcie jak wysłuchacie do czego Walentynkowo zapraszamy!

Skoro mamy Nowy Rok to i musimy mieć nowy #nibyodcinek! A że satyryczno-ironicznych tematów w ostatnich miesiącach nie brakowało, znowu się rozgadaliśmy! Tym razem pochylamy sie na zagadnieniem oświetlenia wydarzeń winiarskich i włączenia polskiego wina do kampanii prezydenckiej. Witamy także na scenie nowy szlak winiarski w Polsce i życzymy mu wszelkich sukcesów, zarazem znęcając się nad tymi które sukcesu nigdy już nie odniosą. Do odbiorników marsz!

Coraz bliżej święta więc nie może zabraknąć świątecznego odcinka! Ale niech Was nie zmyli jego tytuł. Rozmawiamy o najlepszym majonezie, kawach specialty i sałatce jarzynowej, choć przyznajemy, jest też wino do śledzia. A przede wszystkim zadajemy polskim winiarzom pytania których się nie spodziewali i wysłuchujemy równie zaskakujących odpowiedzi!

W drugim odcinku specjalnym tym razem zabieramy Was do Sandomierza gdzie już po raz dwunasty obchodzono Święto Młodego Wina. O tej tradycji rozmawiamy z tamtejszymi winiarzami, analizujemy czy takie wydarzenie to wyłącznie zabawa i zastanawiamy się nad jakością nowego rocznika. Oraz jak zawsze rozgadujemy się!

Trochę czasu upłynęło od ostatniego #nibyodcinka, a sporo się w tym czasie wydarzyło! Nadrabiamy więc wszelkie zaległości a zestaw wiadomości jest naprawdę imponujący! Rozmawiamy o celebrytach w polskich winnicach, pomysłach na import gron lepszych niż kukurydza oraz zapraszamy na Święto Młodego Wina do Sandomierza! A na dokładkę dorzucamy niskointerwencyjne polecajki od naszych producentów!

Choć rodzime winiarstwo jest wciąż młodym organizmem, piętnaście lat od debiutu pierwszego wina w oficjalnej sprzedaży pozwoliło jednak na dołączenie drugiego pokolenia do swoich rodziców - założycieli winnic, a w niektórych przypadkach nawet do naturalnej sukcesji. Jednocześnie są też przypadki w których przyszły los wielu projektów wcale nie jest taki pewny. O tym wszystkim rozmawiamy w tym odcinku: z założycielami ale i ich sukcesorami.

Każdy moment jest dobry na stworzenie zupełnie nowego cyklu! Dlatego po odcinkach standardowych oraz tych na niby, tym razem ruszamy z sekcją specjalną, w której koncentrować będziemy się na relacjach z konkretnych wydarzeń w konkretnych regionach naszego kraju. Na początek najbardziej międzynarodowe w tej części galaktyki, Dni Wina w Jaśle!

zdjęcie okładkowe: Bogdan Kalisz