Shish Barak este unul dintre cele mai iubite preparate din Orientul Mijlociu, o rețetă levantină asemănătoare cu tortellini sau colțunașii. Preparatul are o istorie de sute de ani și este considerat o adevărată mâncare de confort în Liban, Siria, Iordania și Palestina. Miercurea este dedicată, la Radio Reșița, preparatelor din Orientul Mijlociu, o bucătărie cunoscută […]
Post-ul Shish Barak, rețeta tradițională din Orientul Mijlociu. Găluște umplute cu carne, servite în sos de iaurt apare prima dată în Radio România Reșița.