Mudanças climáticas causadas pelos seres humanos são irrefutáveis, irreversíveis e levaram a um aumento de 1,07º na temperatura do planeta, aponta o mais recente relatório do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC,) publicado nesta segunda-feira (9). É a primeira vez que o IPCC - um órgão da Organização das Nações Unidas (ONU) - quantifica a responsabilidade das ações humanas no aumento da temperatura na Terra. No Café Expresso, a gente conversou com o pesquisador na área de Mudanças Climáticas e manejo do solo da Embrapa Trigo de Passo Fundo, Anderson Santi.